ECCO COME PREPARARE DEI FANTASTICI RAVIOLI RIPIENI

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Ingredienti per la pasta:

4 uova;
400 gr di farina 00.

Ingredienti per il ripieno:

150 gr di carne di bovina tritata;
150 gr di parmigiano grattugiato;
20 gr di burro;
100 gr di mortadella;
100 gr di prosciutto crudo;
1 uovo;
noce moscata q.b. a scelta;
sale e pepe.

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