ПИРОГ ФЫТЫР. Очень вкусный пальчики оближешь

#еда#вкусно#пирог〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Чтобы приготовить пирог Фытыр нам нужен:
⚪️Молоко теплое – 200 г
⚪️Яйцо – 1 шт.
⚪️Мука – около 330 г (сколько возьмет тесто)
⚪️Сахар – 1 ч.л.
⚪️Соль – 0,5 ч.л.
⚪️Дрожжи сухие – 1 ч.л. без горки
⚪️Сливочное масло – 160 г 🔴Крем Магалябия
⚪️Молоко — 400 г
⚪️Крахмал — 3 ст.л. (у меня кукурузный)
⚪️Сахар — 120 гр
⚪️Яйцо — 1 шт
⚪️Ванильный сахар – 10 г
Для сказки:
🔘Желток – 1 шт.
🔘Молоко – 1 ст.л.
➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿
1. Растворить сахар и дрожжи в теплом молоке. Добавить соль, яйцо, хорошо перемешать. Постепенно просеивая муку, замесить мягкое эластичное тесто. Вымесить тесто в течение 10 минут, старайтесь не добавлять много муки, чтобы тесто не было забитым.
2. Разделить тесто на 2 части – одна чуть поменьше, другая чуть побольше. У меня одна часть 300г, вторая 270 г. Взять одну часть теста и раскатать ее очень тонко. Щедро смазать сливочным маслом.