✨ Hackfleisch-Lauch-Suppe in nur wenigen Minuten 💨🤗 #suppe #hackfleisch #rezept #abendessen

✨ Hackfleisch-Lauch-Suppe – Es gibt Gerichte, die machen einfach glücklich. 💛 Diese Hackfleisch-Lauch-Suppe ist genau so ein Rezept! Cremig, würzig und in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch – perfekt, wenn es draußen kalt ist und ihr euch ein warmes Schüsselchen voller Gemütlichkeit gönnen wollt. 🥣❄️
Für 1 bis 2 Portionen:
160 g Rinderhackfleisch2/3 Stange Lauch1 kleine 250 ml Gemüsebrühe133 g Schmelzkäse66 g Crème fraîcheEtwas PflanzenölSalz, Pfeffer und Muskatnuss (nach Geschmack)Brot zum Dippen
1️⃣ Anbraten: Etwas Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten, bis es schön krümelig und braun ist.
2️⃣ Lauch & Zwiebel dazu: Die Zwiebel fein würfeln und mit dem Hackfleisch anbraten, bis sie glasig wird. Lauch in feine Ringe schneiden und ebenfalls dazugeben – alles für 2–3 Minuten anschwitzen.
3️⃣ Brühe & Käse: Die Gemüsebrühe angießen und zum Köcheln bringen. Den Schmelzkäse einrühren, bis er sich komplett aufgelöst hat.
4️⃣ Crème fraîche & Gewürze: Crème fraîche unterrühren und die Suppe mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.
5️⃣ Servieren: Die Suppe heiß in Schüsseln füllen und mit einer Scheibe frischem Brot servieren. Perfekt zum Dippen und Genießen! 🥖✨

Ich sag’s euch, diese Suppe ist ein echtes Wohlfühlessen und macht kalte Tage gleich viel gemütlicher. Probiert sie aus, ich bin gespannt, wie sie euch schmeckt! 💛