Recettes tourte et tarte | Dans la cuisine d'Hélène

- Tourte paysanne,
- Tarte aux poires.

Replay de l'atelier culinaire live "Bienvenue dans nos cuisines" N°8 du mardi 28 avril 2020
Bienvenue dans la cuisine d'Hélène pour un atelier "Spécial Tourte & Tarte".

LES RECETTES
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Ingrédients :
* 1 pâte feuilletée
* 200 g de champignons frais
* 100 g de lardons
* 1 oignon
* 60 g de gruyère râpé
* 300 ml de lait
* Energy Diet Omelette
- Tourte paysanne pour 6 personnes
Préparation :
1) Dans un plat à bord haut, étaler la pâte feuilletée.
2) Faire revenir les champignons et l’oignon émincés à la poêle avec les lardons.
3) Préparer un shaker de 300 ml de lait avec 1,5 doses Energy Diet Omelette.
4) Déposer sur la pâte le mélange oignon, lardons, champignons.
5) Verser le shaker dessus et parsemer de gruyère râpé.
6) Faire cuire à 180 degré pendant 40 minutes.

Tarte aux poires pour 6 personnes
Ingrédients :
Pâte sablée :
* 125 g de farine de blé
* 60 g de beurre , coupé en morceaux
* 25 g de sucre en poudre
* 1 oeuf
Crème vanille :
* 1 dose Energy Diet Vanille
* 30 g de beurre
* 50 g de poudre d’amande
* 25 g de sucre complet
* 1 oeuf
* 30 ml de lait
* 4 poires
Préparation :
1) Faire cuire la pâte à blanc 15 minutes à 180 degrés.
2) Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli, l’Energy Diet et la poudre d’amande.
3) Ajouter le sucre, l’oeuf et le lait.
4) Etaler cette préparation sur le fond de tarte et disposer les poires en fines lamelles. Vous pouvez parsemer d’amandes effilées.
5) Cuire 30 minutes à 180 degrés.

Bon appétit ! 🍕🥖🍫😋

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👨‍🍳👩‍🍳🍧🍨🥧🍫🍮🍕🥙🥘🥗🍝🍲