MUFFIN AI MANDARINI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Questi muffin di mandarini con gocce di cioccolato 100% vegetali sono semplicissimi da preparare e perfetti per dire addio ai mandarini fino alla prossima stagione 🍊

INGREDIENTI (per 12 muffin):

350 g farina per dolci
130 g zucchero di canna
80 g di olio di semi girasole
170 g latte d’avena
150 g succo di mandarini
Buccia di 2 mandarini
16 g lievito per dolci
1 pizzico sale
100 g gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

1. Spremere i mandarini.
2. In una ciotola mescolare il latte d’avena, l’olio, il succo di mandarino, la scorza di mandarino e lo zucchero.
3. Aggiungere la farina, il lievito, il sale e mescolare nuovamente. Infine aggiungere le gocce di cioccolato.
4. Riempire gli stampini con il composto e infornare a 180ºC per 25-30 minuti.

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[stefanianatoli]

Grazie 😊 comprerò i mandarini per farli👋👋😘