Коптильный шкаф для холодного и горячего копчения (модель M220l)

Показать описание

Заказать КАТАЛОГ изделий:

📱Viber/Whatsapp: +375 29 254 51 18
+7 920 601 59 67

Instagram: @maccalexter

Модель - M220

✅ Функции:
- холодное копчение
- горячее копчение
- просушка продукта
- вялка

✅ Основные характеристики:
- Полезный объем камеры - 220 л.
- Разовая загрузка - до 30 кг.
- Размеры: 1380х660х660 мм.
- Вес: 85 кг.

✅ Комплектация:
1. Терморегулятор REX-C100 с ПИД регулированием.
2. ТЭН (2 кВт).
3. Дымогенератор (до 14 ч. работы).
4. Компрессор.
5. Вентилятор конвекции.
6. Вентилятор для просушивания продуктов.
7. Шибер.
8. Слив.
9. 8 вешал/32 крючка.

❗коптильня изготовлена по принципу термоса (утепленные стенки).

Рекомендации по теме

Комментарии

Добрый день. Ребята, спасибо за коптильню. Работаю - не нарадуюсь). Протупила с некоторыми моментами, но вы мне всё объяснили. Теперь всё супер.
Ольга (Тверская область, Кимры).

lorylaroshlarosh

Всем привет!Хочу выразить огромную благодарнось мужикам которую делают такие коптильни!Недавно приобрел такую модель, коптильня просто супер!Сперва приготовил 2 курочки, по рецепту который на канале, вкус как в детстве, вкус как в СССР!Тушки беру самых обычных, в магните по 140 руб за 1 кг, вес тушки примерно 1, 5 кг.Закоптил 10 шт, раздал соседям, друзьям, знакомым, все в восторге от вкуса, ничего близкого которых продают в магазинах!Уже есть заказ на 10 шт, продаю по 500 руб за тушку, примерно 200 руб чистыми себе, за одно копчение 2000 руб прибыль!

АндрейБровченко-ев

Привет. А какой диаметр трубы должен быть выход из коптильни ? Есть ли какие то правила, ну там нормы, и т д. Например: ДГ на 3/4, то выход из коптили должен быть не менее 2, или 2.5 раза, или больше. И т.д.

genapavlovckij

Добрый день. Супер молодцы. Скажите пожалуйста для чего нужна варка продукта

МаксимФроликов-из

А как у вас решена синхронизация подачи воды на тэн в пиковом нагреве тэна? Просто вода ведь может подаваться во время остывания тэна. Тогда это неправильная парогенерация. Может тогда выносной парогенератор надежнее?

РоманНеважно-ць

Все отлично!!?
Подумайте над встроенным термометром-щупом для измерения температуры внутри продукта. Кабель часто выходит из строя, когда пропущен через дверь.
Удачи!!!

Артур-омф

Где можно посмотреть цэны и варианты коптилин ?

НпРлОрап

Здравствуйте. Подскажите цена на короб без дымогенератора и без всей электрики с доставкой до Воронежа тк сдэк .заранее благодарю.

АлександрСамохин-ык

Скажите сколько стоит такая коптилка ?

КонстантинМеледин-нэ

Холодильник Донбасс, Москва внутри эмаль дверцу обшил железом тен 2 кВт на дне. термо рег. К100 твердотельное реле40 амп.надо пар кастрюлю на тен и все ок дымогин.самодельный все на ольхе 6 лет полет нормальный менял 1 раз тен (от печки мечта)тонны вкусняшек пользуйтесь может кому пригодится (холодильник 500р.автоматика +- 2000р.тэрмо датчик с выносным щупом для продукта около1000 дымо генератор.(улитка +12в блок от онтэны) С приёмки метал и будет вам счастье всем мира и добра

ewxwfic

Всё отлично но для красоты нужно избавиться от шурупов вид немного портят

ПетрОлейников-вн

Здравствуйте. Можно ли использовать коптильню как дегидратор?

АлександрСерков-пщ

Здравствуйте александр вопрос примерной цены 1200×500×450 стенка толщиной 30мм наружка тоже с нержавейки дымген и мозги ваши в круг цена? И если можно примерно цена доставки до г.Находка заранее спс

cahec-