Cookie gigante saludable | #galletagigante #realfood

Ingredientes:

✅125 g de azúcar moreno
✅100 g de mantequilla
✅2 huevos
✅250 g de harina de repostería
✅1 cucharadita de levadura química en polvo
✅1 cucharadita de sal
✅1 cucharadita de vainilla líquida
✅60 g de pepitas de chocolate negro
o bien 60 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos de 1 cm
✅150 g de crema de cacao y avellanas
✅1 caja de helado de vainilla

Preparación:

1️⃣Precaliente el horno a 180°C.
Ponga en el vaso el azúcar moreno, la mantequilla, los huevos, la harina, la levadura, la sal y la vainilla y mezcle 15 seg/vel 6.
2️⃣Incorpore las pepitas de chocolate y mezcle 5 seg/vel 6. Retire la masa del vaso y divídala en 2 bolas. Ponga una bola en un molde desmontable de Ø 24 cm y aplástela con la mano para cubrir toda la base del molde. Extienda encima la crema de cacao y avellanas.
3️⃣Entre 2 plásticos, extienda la otra bola con el rodillo hasta formar un círculo de Ø 24 cm. Colóquela en el molde, sobre la crema de cacao.
4️⃣Hornee durante 25-30 minutos (180°C). Sirva caliente cortada en 8 porciones con una bola de helado de vainilla en cada una.

[ELDELANTALDEVERONICA]

Hola! 😀 Me ha encantado como explicas la receta, se ve genial y tiene una pinta deliciosa!! Me quedo por aquí para no perderme tus videos. Un abrazo desde Canarias ❤ #eldelantaldeveronica