Lubczyk do słoików na zimę - lepszy niż suszony czy mrożony, idealny zimą do rosołku i innych dań

#lubczyk #przetwory #dosłoików #zogrodu
Lubicie smak i zapach lubczyku ?Jak chcecie zachować go na zimę spróbujcie zrobić go do słoików
Nie wyobrażam sobie letniego rosołu czy innej zupy bez lubczyku, zimą bardzo mi tego brakowało, więc robię go do słoików i pasteryzuję - polecam
Jeśli podobał Ci się mój przepis to proszę-
-Subskrybuj -komentuj -udostępniaj - daj łapkę w górę
Będzie mi bardzo miło :)
Więcej przepisów znajdziecie na moim blogu -
Znajdziecie mnie również na moim fanpage na facebooku:
lub na instagramie:

[ankal]

Kocham lubczyk dodaję nawet zsiekany do mielonych kotletów i natkę pietruszki są boskie.Fajny pomysł na lubczykowe zapasy.

[annakubiak]

Coś fajnego lubczyk na zimę w słoikach. Jutro to zrobię. Dziekuje

[monimik]

Tak samo robię pietruszkę naciową z natką selera, lubczykiem i czosnkiem(taki mix), tylko dodaję więcej soli, zalewam oliwą(bez pasteryzacji) i przechowuję w lodówce nawet całą zimę 👍 pychotka do wszelkich potraw 😉

[ewastrabel]

No i znowu super 👍 przepis. Na pewno zrobię. Od pani to biorę w ciemno.👍😘

[agnieszkaagusia]

Dzisiaj wyszły mi tylko dwa słoiczki. Robiłam test czy mi się uda 😂Kocham pani przepisy ❤Fantastycznie pani tłumaczy ❤

[annamarkz]

Czyli takie pesto lubczykowe🙂dodaje jeszcze bazylię i pietruszkę, troszkę soku z cytryny i czosnek. Pyszne! Tak jak w filmie też chętnie spróbuję. Pozdrawiam

[teresagierczak]

J zawsze mrożę a tym razem zrobię w ten sposób dziękuję

[ewka]

Bardzo ciekawy przepis. Na pewno spróbuję 👍

[laurabiagiotti]

Już pomroziłam, ale gdy odrośnie to chętnie zrobię jak Pani ;]

[joannamatura]

Witam ☺ dziekuje za przepis bende dzis robic zawsze suszyłam bo nie lubie mrozonych wole swierze pozdrawiam 😊

[MsLadynn]

Mój mąż do wielu potraw dodaje maggi. Spróbuję zrobić dla niego taką pastę.

[marzeneczkas]

Muszę wypróbować ten sposób...Dziękuję

[MomoBagel]

Należy pamiętać też, że jeśli używa się świeżych roślin (niewysuszonych) to istnieje pewne ryzyko że w naszej oliwie w trakcie przechowywania w piwnicy lub spiżarni rozwiną się beztlenowe kultury bakterii Clostridium Botulinum które wytwarzają botulinę zwaną powszechnie jadem kiełbasianym. bakterie te występują w glebie i są powszechne. Jest spora szansa że ich przetrwalniki będą na Waszym lubczyku. Domowa pasteryzacja często nie radzi sobie z formami przetrwalnikowymi bakterii a przechowywanie w oliwie w warunkach domowych stwarza im perfekcyjne warunki beztlenowe do rozwoju. Ogórkom kiszonym to nie grozi bo środowisko jest mocno kwaśne i pełne bakterii kwasu mlekowego, ale czosnek, lubczyk, natka selera w oliwie to znakomita pożywka dla pałeczki jadu kiełbasianego. Rocznie toksyną botulinową ciężko zatruwa się u nas kilkadziesiąt osób (30-40) więc to nie jest jakieś wielkie zagrożenie - dużo więcej jest lekkich zatruć, ale trzeba też pamiętać że można się, dzięki niewłaściwie przygotowanym przetworom, całkiem przenieść na tamten świat i to razem z rodziną. Botulina to jedna z najsilniejszych toksyn jakie istnieją. Lepiej dobrze pasteryzujcie - dokładnie i trochę dłużej niż by się to wydawało konieczne i przechowujcie raczej w lodówce. Na wszelki wypadek.

[-rf]

Super, akurat zastanawiałam się jak zakonserwować na zimę.

[justynast]

Oglądam Pani kanał są świetne przepisy.
A ja lubczyk też mielę zalewam oliwą ale nie gotuję. Trzymam w lodówce
Robię tak już od 8 lat. Zawsze mus być przykryty oliwą👍

[ewagzyl]

Robiłam w zeszłym roku. Super do zup, sosów ale nie do rosołu, barwi na zielono.

[justynafryc]

Fantastyczny przepis😍, skorzystam na pewno😁

[julajulisia]

Ja w słoiczkach ubijam listki z solą (sporo tej soli), ostatnia warstwa to sól. Zakręcam i do lodówki. Wytrzymują całą zimę. Tak samo robię z natką pietruszki, selera a czasami pora.

[teresac]

Mam wielki krzew lubczyku. Muszę wypróbować ten sposób aby mieć na zimę do zup.

[bozenarezmer]

Bardzo dobry sposób na lubczyk, serdecznie pozdrawwiam 😊👍😀⚘