filmov
tv
UFO na dvoře, ozobané rajče a skvělý oběd bez masa
Показать описание
Mé "pokusné" zahradnictví na dvoře. Vše si pěstuju sama ze semínek, která jsem si předpěstovala za okny paneláku.
Letos bylo na jaře málo světla, navíc kolem paneláku lešení, takže sazeničky se mi trochu vytáhly. Ale nevadí, zatím vše roste pěkně.
Na zahradě je letos opět plno slimáků, sežrali mi všechny cukety (viz předchozí video), dýně i melouny, což jsem docela obrečela, takže jsem vše musela vyset a vysadit znovu. Tentokrát raději na dvorek do kýblů, bedýnek a květináčů.
Sledujte jak se mi bude dařit, co všechno z toho malého dvorečku sklidím, a napište mi do komentářů vaše zkušenosti s pěstováním v nádobách či na malé ploše.
Na konci videa máte opět recept, popis tady dole v popisku.
Videa o mé "zahradě v kýblu":
Recepty (2-3 porce)
Zeleninové brambory:
Hrst brambor dobře omyjeme a případně oloupeme, nakrájíma na menší kousky a dáma na pánev s troškou oleje opéct do zlatova.
Pak přisypeme zeleninu (např. 1 malá cuketa, 1 mrkev, 1 cibule, 1 paprika a pod.) a chvilku opékáme spolu s brambory. Okořeníme (např. římský kmín, provensálské koření, pepř, paprika...) a pokud děláme jako samostatné jídlo, tak přidáme i 1-2 pokrájená rajčata nebo trochu rajčatového protlaku, zamícháme, stáhneme teplotu, přiklopíme pokličkou a dusíme do měkka. Pokud jako přílohu, můžeme podusit i bez rajčat.
Cuketové placičky:
1 cuketu (asi 20cm) najemno nastrouháme, posolíme a necháme pustit vodu. Nastrouháme 100g tvrdého sýra (dle chuti, já dala goudu 48%), pokrájíme 100g nějaké uzeniny (nebo přidáme třeba dalších druh sýry, pokud chceme úplně bez masa), 1-2 stroužky česneku a můžeme přidat i trochu postrouhané mrkve nebo jiné zeleniny, která nám doma zrovna zbyla.
Okořeníme grilovacím kořením a paprikou (od každého asi jednu rovnou lžíci), lehce osolíme, přimícháme 1-2 vejce (dle velikosti) a vše zamícháme, necháme zchladit v lednici, a pak vytvoříme placičky.
Smícháme půl na půl strouhanku s hladkou moukou, placičky v tom obalíme a osmažíme.
Dip: bílý jogurt, 1-2 stroužky česneku, lžička čerstvého posekaného kopru, sůl
Letos bylo na jaře málo světla, navíc kolem paneláku lešení, takže sazeničky se mi trochu vytáhly. Ale nevadí, zatím vše roste pěkně.
Na zahradě je letos opět plno slimáků, sežrali mi všechny cukety (viz předchozí video), dýně i melouny, což jsem docela obrečela, takže jsem vše musela vyset a vysadit znovu. Tentokrát raději na dvorek do kýblů, bedýnek a květináčů.
Sledujte jak se mi bude dařit, co všechno z toho malého dvorečku sklidím, a napište mi do komentářů vaše zkušenosti s pěstováním v nádobách či na malé ploše.
Na konci videa máte opět recept, popis tady dole v popisku.
Videa o mé "zahradě v kýblu":
Recepty (2-3 porce)
Zeleninové brambory:
Hrst brambor dobře omyjeme a případně oloupeme, nakrájíma na menší kousky a dáma na pánev s troškou oleje opéct do zlatova.
Pak přisypeme zeleninu (např. 1 malá cuketa, 1 mrkev, 1 cibule, 1 paprika a pod.) a chvilku opékáme spolu s brambory. Okořeníme (např. římský kmín, provensálské koření, pepř, paprika...) a pokud děláme jako samostatné jídlo, tak přidáme i 1-2 pokrájená rajčata nebo trochu rajčatového protlaku, zamícháme, stáhneme teplotu, přiklopíme pokličkou a dusíme do měkka. Pokud jako přílohu, můžeme podusit i bez rajčat.
Cuketové placičky:
1 cuketu (asi 20cm) najemno nastrouháme, posolíme a necháme pustit vodu. Nastrouháme 100g tvrdého sýra (dle chuti, já dala goudu 48%), pokrájíme 100g nějaké uzeniny (nebo přidáme třeba dalších druh sýry, pokud chceme úplně bez masa), 1-2 stroužky česneku a můžeme přidat i trochu postrouhané mrkve nebo jiné zeleniny, která nám doma zrovna zbyla.
Okořeníme grilovacím kořením a paprikou (od každého asi jednu rovnou lžíci), lehce osolíme, přimícháme 1-2 vejce (dle velikosti) a vše zamícháme, necháme zchladit v lednici, a pak vytvoříme placičky.
Smícháme půl na půl strouhanku s hladkou moukou, placičky v tom obalíme a osmažíme.
Dip: bílý jogurt, 1-2 stroužky česneku, lžička čerstvého posekaného kopru, sůl
0:15:32
0:17:51