Νηστίσιμα cupcakes | Foodouki

- Νηστίσιμα cupcakes -

Δείτε την πλήρη συνταγή εδώ:

* Το γάλα αμυγδάλου είναι προαιρετικό!

ΠΟΣΟΤΗΤΑ: 12 cupcakes
ΧΡΟΝΟΣ: 50 λεπτά
ΚΟΣΤΟΣ: 3 ευρώ

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Για τα cupcakes

200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 κ.σ κακάο
1 κ.γ μαγειρική σόδα
1/2 κ.γ αλάτι
1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ ξύδι
70 ml σπορέλαιο
240 ml χλιαρό νερό

Για τη βουτυρόκρεμα

100 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
75 γρ. γάλα αμυγδάλου
75 γρ. μαργαρίνη
150 γρ. ζάχαρη άχνη
σταγόνες σοκολάτας για διακόσμηση

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Για τα cupcakes

Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα στερεά υλικά, το αλεύρι, την ζάχαρη, τη σόδα, το αλάτι, το κακάο και ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε όλα τα υγρά υλικά, το σπορέλαιο, το ξύδι, το νερό, το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε επίσης.
Αδειάζουμε το μπολ με τα υγρά υλικά στο μπολ με τα στερεά και ομογενοποιούμε με σύρμα.
Γεμίζουμε μέχρι τη μέση 12 κακάο-βουτυρωμένες θήκες για cupcakes και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά πριν ξεφορμάρουμε γιατί διαλύονται εύκολα.

Για τη νηστίσιμη βουτυρόκρεμα

Χτυπάμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη άχνη στο μίξερ ρίχνοντας την τμηματικά.
Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε λίγο ακόμα.
Γεμίζουμε μια σακούλα κορνέ με τη βουτυρόκρεμα και καλύπτουμε την επιφάνεια των cupcakes. Διακοσμούμε με σταγόνες σοκολάτας.

Κάντε Like και Share αν σας άρεσε το video μας!
Περιμένουμε τα σχόλιά σας για ό,τι επιθυμείτε!
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ στο κανάλι μας για περισσότερες συνταγές!

Μπορείτε να μας βρείτε:

Σας ευχαριστούμε που μας παρακολουθείτε!
Μαρία & Ελένη

[sofiak.]

Τα έκανα και έγιναν απίθανα! απλώς στα υλικά για την βουτυροκρεμα μήπως υπάρχει κάποιο λάθος; την έκανα αλλά χωρίς το γάλα αμυγδάλου. επρεπε να το βάλω;