Σπιτικά Τυροπιτάκια Κουρού | LIVE | Άκης Πετρετζίκης

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα σπιτικά τυροπιτάκια κουρού με αυτή την εύκολη και γρήγορη συνταγή! Δεν χρειάζονται μίξερ, και μόλις σε λίγη ώρα θα έχετε ετοιμάσει ένα σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας, κι ένα αγαπημένο ορεκτικό για οποιοδήποτε τραπέζι ή μπουφέ!

Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.

Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Άννα-Μαρία Βολανάκη, Λευτέρης Αντωνίου, Γιάννης Μπορομπόκας, Μάρθα Αγγελοπούλου, Νταϊάνα Αλεξάκη

#akislivecooking #tyropitakiakoyroy #livecooking #orektika #snack

[emmabee]

Υπέροχα!!!! Πάντα επιτυχημένα βγαίνουν!!

[eiriniroussou]

Δεν υπάρχει συνταγή σου που να μου έχει βγει χάλια η να αποτύχω!!!!Δεν παίζεσαι!!! ❤❤❤

[nalba]

Όποια συνταγή δική σας έχω κάνει, τέλεια απλά!!!

[triadafillos]

Το πιο σέξυ απ' όλα είναι που ξυπνάς τόσο, μα τόσο πρωί! Εγώ δεν μπορώ και χάνω πάντα τα live🙄. Φοβερή η συνταγή για τα τυροπιτάκια, ευχαριστούμε πολύ. Θα τα κάνω σύντομα. Επίσης αυτό με τα μονοπάτια για περπάτημα στην Αθήνα, σούπερ! Η καλύτερη διασκέδαση και γυμναστική, αν θες, μαζί με την επόμενη συνταγή, δώσε μας και την περιγραφή αυτού του περίπατους, Γλυφάδα-Υμητός-Αγία Παρασκευή, η πώς τα βρίσκεις.

[deppytasos]

Καλημέρα Άκη αγαπημένε σεφ της καρδιάς μας.🙋

[cuisinealagrecque]

STEPS IN ENGLISH Homemade kourou cheese pies

For the dough
In a bowl, combine 425 g all purpose flour, 1/2 teaspoon of granulated sugar, 1 teaspoon of baking powder and 1 pinch of salt in a bowl. Add in another bowl 1/2 tablespoon of vinegar, 50 g of olive oil, 150 g of sunflower oil and 175 g of strained yogurt, and mix. Then combine both bowls. Lightly knead the dough on a clean working surface but not for too long so that it doesn’t release any oil.
You can add olive oil only but the oil taste will be stronger. Mix with a spoon until all ingredients are combined. As soon as the dough forms, continue kneading by hand.

For the filling
In a bowl, add 100 g of mix of yellow cheeses like kasseri  and 150 g of feta . Also add one egg. Mix with a fork and add the pepper and 1 tablespoon of yogurt to help keep the mixture together.You can also add ham or other stuffing you like.Or you can use only crumbled feta cheese with thyme, oregano or mint.

To assemble
Preheat oven to 180C. Cut the dough into 16 equal pieces. Lay a sheet of parchment paper on your working surface and place a piece of dough on it. Spread it out and then roll it out with a rolling pin until it is 10-13 cm in diameter. Place 1 tablespoon of the filling in the center and brush the edges  with egg yolk or with water so that it can stick together when closed. Fold the dough over, using the parchment paper and press on the edges with a fork to seal and form a little pie. Repeat the same process for all the pieces. Brush the tops with an egg yolk and sprinkle with sesame seeds.Bake for 15-20 minutes, until golden

[kevork]

Καλημέρα Άκη υπέροχη συνταγή τί έχω κάνει και γίνονται υπέροχα τα τυροπιτάκια ⭐💖⭐💖⭐💖⭐💖

[elisabethk.]

Vielen Dank fuer das super Rezept!! Wir lieben τυροπιτάκια κουρού!

[ΚατεριναΠαπακωνσταντινου-υζ]

Άκη γειΑ, κι εσύ και η κουζίνα σου μας έλειψαν🙋👀

[takisgerondaris]

ακη καλη σου μερα η αυθεντηκη ζημη και γεμησει ποια ειναι

[vaiagoutzinosyouwronggreek]

Γεια σου άκη. από Βοστόνη και εγώ Έψαχνα συνταγή για τυροπιτάκια για να κάνω για το αφεντικό μου, για να δούμε τι θα με πει αύριο που θα τα Δοκιμάσει

[mimikarali]

Καλημέρα παλικάρι μου προικισμένο με γεύσεις και διάθεση...
Να είσαι καλά αγόρι μου

[mariaag]

Μπορούμε να τα βάλουμε στην κατάψυξη και να τα ψήσουμε σε έκτακτη ανάγκη????

[christinaapodoulianaki]

@Άκης Πετρετζίκης μπορώ να φτιάξω το ζυμάρι σήμερα και να το φυλάξω στο ψυγείο να το ψήσω αύριο;

[CorinaTs]

Να μας ανεβάζεις και τις εκδρομές και τις πεζοπορίες σου, μπας και ξεκολήσουμε από την καρέκλα.Ειδικά τις εντώς Αττικής, γιατί πολλοί δεν ξέρουν τις ομορφιές της.

[ΦιλίππαΛιόλιου]

Μπράβο Άκη καταπληκτικά τα τυρόπιτακια πολύ νόστιμα και τραγανα να είσαι καλά που μας το έδειξες 👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[ΜυρσίνηΧρόνη]

Γεια σου Άκη άρχοντα.τα χεράκια σου είναι μαγικά.ξεκινησες πολύ σεμνά κ σε θαυμάζω.χτες έφτιαξα τις μπάμιες με κοτόπουλο μιλαμε αποθέωση.θα κάνω κ τα τυρόπιτακια σου.οτι φτιάχνεις εγγύηση.