Как нарезать сёмгу для Филадельфия роллов 😻 #Суши #sushi #самсебесушист

[oosi]

Каждый второй написал, что так резать неправильно, но при этом 0 человек написали, как же правильно и в чем именно ошибка

[mikaelahandsome]

Бл сушист за такое обращения с рыбкой сломал бы палец
Говорю как бывший сушист😂

[Katrus]

Ля я сейчас заплачу, я поняла что хочу на день рождении. Рыбу) целую рыбу☺️
Очень вкусно выглядит

[icnmhlt]

Как из 2 кг хорошей рыбы сделать 100 гр.Оч позновательно

[qymjvkb]

Без перчаток вообще лучше работать чем в них - чаще руки мыть. А в перчатках собирается пот и грязь, и мытье их от этого не спасет.

[nnucijl]

Оооо спасибо.Я столько взяла для себя в заметку полезного.Ведь вкусные суши и роллы не всегда можно купить а вот приготовить для любимых и себя каждому подсилу .А ваши ролики это реально помощь.

[MrSvarli]

Ты зачем людей вводишь в заблуждение, так рыбу не режут на роллы, на склейке, было правильно надрезано ))) потому что взял склейку и своровал ахахах

[migelmigel]

Не вводи людей в заблуждение!!! Слайсы для ролл нарезаются абсолютно другим способом!

[zgygulr]

Интересная альтернатива Филадельфии, ток боюсь не все смогут из ваших зрителей так красиво нарезать чтобы было эстетично, сам работал сушистом, но впервые вижу что так можно сделать

[domephl]

Вся нарезка на ролы идет толщиной в 4 пальца ~ пол листа нори, но никак не вот это

[-]

Когда он со шкуркой срезал кусок рыбы не плохой я его прям зауважал )))

[dinadi]

Рыба почти отсутствует на ролах, тонкий кусочек сверху, бока не закрыты. А тут прям шикарно)

[domephl]

Рыбу не нужно подмораживатт, если у вас нормальный нож и нормальная рыба

[werexwark]

Привет! Можно подробный туториал как приготовить спайси соус

[zvbuori]

Ногти чистые. 👌 Я в своём репертуаре короче, только руки и видела на видео 😂😂😂

[voodoohood_official]

Работал сушистом, впринципе так можно нарезать, только обязательно кладите салфетки под рыбу чтобы она не ёрзала туда сюда

[katyalee]

Коротко напишу просто что бы ситуацию разьянить) начинал с того же уровня какой сейчас у автора, это уровень доставки, дешевого кафе где работает только вынос и доставка то есть работают на количество а не на качество. Потом пошел выше на уровень ресторана и понял разницу))

[Nargis]

Ширина 8 см.. Иными словами толщина 8 мм

[tilysortey]

Хз, мы сразу с пласта режем. Чуть подтаявшего(на критику по поводу замороженной рыбы, а как её ещё по вашему хранят?) И у нас её называют филадельфия делюкс ( сверху ещё сыр и красная икра) Работаю на открытой кухне, где гости видят что и из чего готовим.

[apphunter]

Как повар-сушист скажу лишь одно.
Сотрите мне память и удалите видео.
Мои глаза чуть не вытекли от увиденного