Simit Toast | Turkish Breakfast | mit Sucuk Ei & Co 👌 #shorts

Simit Toast mit Sucuk Ei & Co 👌

Rezept:

Simit (Sesamkringel)
4 Eier
Jeweils ein paar
Scheiben
Sucuk (Knoblauchwurst)
kaşar Käse
Dattel Tomaten
Paprika
Oliven
Etwas Peterlilie

Den Simit durchschneiden, Sucuk (Türkische Knoblauchwurst und Kaşar Käse bekommt ihr im Türkischen lebensmittel Lade andernfalls Gouda in scheiben schneiden dann die Dattel Tomaten, Oliven, Paprika und Petersilie zerkleinern. In eine kleine Schüssel 2 Eier und Petersilie dazu geben mit Salz und Paprikapulver würzen und kurz mischen. Etwas Öl in die Pfanne geben und die Ei mischung hinein schütten von beiden seiten goldbraun braten anschließend rollen wir das ganze zusammen und schneiden es in 3 - 4 cm breite stücke.

Abschließend geben wir die Sucukscheiben, Paprika, und die Tomaten in die Pfanne und braten das ganze.

Den Simit mit der Innenseite kurz anbraten, dann umdrehen, mit dem fertigen Sucukscheiben das Gemüse und mit den Oliven zum schluss mit den Käsescheiben belegen und mit der zweiten Simithälfte bedecken. Nun in die mitte 2 Eier ein paar Käse stücke und etwas Petersilie dazu geben. Den Herd auf unterer stufe Deckel drauf und für 1 bis 2 minuten braten bis der Käse etwas geschmolzen ist.

Mahlzeit

[adirockseppl]

Das ist ja wieder einmal ein super leckeres Rezept lieber Murat