Whisky kochen mit Ben: Mousse au chocolat mit Talisker 10 Jahre

Benedikt Lüning kocht Mousse au chocolat mit Talisker 10 Jahre. Diese Kombination wurde durch sogenanntes Foodpairing herausgefunden.

Zutaten:
4 Eier
2 EL heißes Wasser
60 g Zucker
200 g Zartbitterschokolade
200 g Sahne

[axele.]

Ich finds gut das Video.
Ob jetzt Wasser bei 100-, 98, oder auch bei 96Grad kocht interessiert in Bezug auf Mousse au Chocolat keine alte *au, ich weiss, manchmal muss man dann doch mit seinem allumfassenden Wissen glänzen ; Ob die Küche "zig - tausend - Euro " kostet ist auch nicht das Thema und Ton und Licht werden auch immer besser!

Nicht unterkriegen lassen Ben! Alles gut....ausser dass ich das Schokoding auch gern probiert hätte ;-)

[sENkyyy]

tolles video zum die funktion von whisky.de zu demonstrieren!

[christophhachfeld]

gibt es die Geschmackssache auch auf der deutschen Seite? Flavour search ist ja auf Whisky.com.

[sENkyyy]

hätte einen vorschlag/eine idee, die ganze zeit über hintergrundmusik einzubauen, damit die schneller abgespielten szenen vielleicht schöner sind :)

[rene]

Sehr schönes Video.

- Ton ist definitiv nicht zu leise (vielleicht einfach mal die Lautstärke vom PC erhöhen?!? .. ja das geht ;-) )
- Was hätten sich die Nörgler hier denn bei den 'Zeitraffer' Stellen gewünscht? .. Stille? .. ja das wär natürlich viel besser.

[spaxlord]

Bitte beim nächsten Video die Beleuchtung verbessern

[domanz]

Ich hab die Erfahrung gemacht, grade wenn man Whisky zu oder direkt nach Nachspeisen trinkt, dass dann die Rezeptoren für "süß" belegt sind und ich nur noch Würze und Bitterkeit schmecke, was dann nicht sehr angenehm ist. Von dem her wäre mir persönlich definitiv lieber, der Whisky ist in der Nachspeise.

Aber ich bin ja generell nicht so der Fan von Süßigkeiten mit Alkohol, also... *schulterzuck*

[heinerlauter]

beim Vorspulen hatte ich immer "please hold the line" im Hinterkopf!

[sENkyyy]

das video ist sicher schon etwas älter! merkt man sofort, weil der "neue" ben das schon besser kann

[platonos]

haben die da eine zig-tausend-euro-küche nur für diese kochvideos eingebaut???

[derliebej]

Die Sprechlautstärke ist viel zu leise und diesen sakralen Chor in den Vorspulzeiten braucht man auch nicht. Insgesamt wirkt das Video, wie eine Variante der Sendung mit der Maus für Frührentner. Vielleicht beim nächsten Video nochmal überlegen "Wer ist meine Zielgruppe?" und daraus schlussfolgern "Muss ich so etwas wie ein Wasserbad erklären?" ;-)