Лекторий «Как накормить 10 миллиардов – основные концепции для построения систем питания будущего»

Тайм-коды:

00:41 Начало лекции
02:48 Пять макротрендов будущего
03:25 Сколько нужно еды?
12:28 Ключевые стоп-факторы
12:57 Дефицит земли
14:21 Экологические угрозы
15:16 Самый важный вопрос
15:40 «Парниковый» период
17:35 Климатические беженцы
19:33 Исчезновение пчел
20:19 В чем измеряется «единица природы»?
20:59 ЗОЖ-революция
24:38 «Правильная» тарелка
26:07 «Грех» продовольственной индустрии
28:22 Персонализированное и клеточное питание
31:53 Неизбежный коллапс
32:40 Позитивный сценарий
34:04 Зачем потворствуем обжорству?
39:30 Инновационный прорыв
48:27 Молекулярные технологии
49:51 Отзывы гостей
1:05:39 Четыре Китая и Мальтузианская ловушка
1:12:24 Северный аппетит
1:15:45 «Черные лебеди» инноваций
1:19:44 Поляризация общества
1:28:02 В какой сценарий верите вы?

Общественная лаборатория будущего еды и здоровья
Сайт проекта: будущеездоровья.рф

Первый лекторий Общественной лаборатории:

[bqckffo]

Вы правы вода еще может давать гораздо больше если освоить водохранилища России за счет выращивания ряски( давно разрабатываю) это не миллионы это миллиарды тонн в год . Каждый квадратный метр дает 1 килограмм ряски в день или 30 грамм растительного белка. Работать с ряской гораздо проще чем с микроводорослями. А в океанах нам вообще много есть чем заняться, там вообще нет границ производству.

[anonsim]

Сценарий позитивный. Технологии разработают. Просто богатые люди будут есть качественные и экологичные продукты в красивой обстановке. А бедных людей будут кормить корпорации дешёвой в производстве биомассой с кучей ароматизаторов, под сурдинку осознаности брендов. 😅

[vyfnhkm]

Говорят, что планета может прокормить около 25 миллиардов людей естественным путем.

[nekrasovalexander]

Очень интересные тезисы и диалог! Спасибо, есть над чем подумать!