Pollo en Escabeche! Mary Camacho

Receta completa 👇

ingredientes

1 pollo entero bien lavado y sin piel
22 g de condimento para escabeche Oriental (2 sobres )
2 hojas de laurel
Sal al gusto
3 naranjas agrias (1/2 taza de jugo) o
1/4 de taza de vinagre de manzana
1 cucharada de consomé de pollo
2 chiles Xcatik o chile güero
1 vaso de agua
1 cebolla grande partida a la mitad asada y cortada en rodajas
Media cabeza de ajo asada
1 cucharada de orégano seco molido
2 cucharadas de aceite

primero sazone el pollo con el jugo de las 3 naranjas agrias ,le agregué sal al gusto y el condimento de escabeche ,lo deje 20 marinando y después lo frei un poco en el sartén con las 2 cucharadas de aceite,ya que estaba sellado le añadí el jugo de la marinada ,1 vaso de agua ,el ajo asado y los chiles Xcatic asados ,deje 20 min al fuego bajo y por último agregué la cebolla asada cortada en rodajas y la cucharada de orégano seco molido ,tape y deje 15 min más a fuego bajo y listo !

[rosygarrido]

Disculpa con que se marina no sale en el video se salta esa parte

[geovaniguzman]

yo lo marino con naranja agria recado para escabeche muy diferente al recados blanco pero si se puede usarlo.marinado como una hora luego lo aso al carbón tanto cebollas y chile cat y ajo. no nesecita más condimentos porq wl recado lo tienem todo solo la sal.igual señ puede poner rodajas de sanatorio y añ final una latas de chiles jalapeños.o puedes hacer un but yucateco con carne molida y huevo para acompañar

[jorgeamedina]

Nueva suscriptora me encantó su forma de cocinar 👏👏👏😘😘

[jannethdiaz]

Disculpe el escabeche oriental es lo mismo que el recado blanco?

[jhossrivera]

No se ve bien ahí partes q se salta como, con cuanto se le echa a el pollo antes de sellar

[marthaarevaloferreiro]

Pero no dice lo más importante, como se hace el marinado 😮😮😮 !!!!

[ALEPETRIK]

Qué es escabeche oriental? Qué lleva? 😳

[estherrivero]

La preparación de la marinada no se grabo

[eduwigespioquinto]

Pero que es lo que tiene cuando lo pone. Afreir

[ALEPETRIK]

Dice 20 mins y de repente ya está con algo el pollo pero no dice qué? 😳

[mariadelcarmendiez]

No dice con que se Marina. Que error tan grande

[DaliaRodriguezChavarin]

En que marino el pollo y 20 minutos de que? Si no va a dar la receta completa no lo haga....

[luzimeldagonzalezvillela]

Chava no pusiste cn q se marina ni nada ya t brincas lo mas importante

[renealonzopolancopolanco]

Pesimo, no explica el marinado, las cantidades.
No hay paso a paso.