Νόστιμα πεϊνιρλί!!! Delicious small pizzas-boats! Ep.120

#πιτάκια #μπουφές #ΦΑΓΗΤΑΚΑΙΓΛΥΚΑΓΙΑΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥΣ

Υλικά:
1 ποτήρι χλιαρό νερό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
2 ½ κούπες αλεύρι
2 κ.σ. λάδι
1 κ.γ. κοφτή αλάτι
150γρ κασέρι τριμμένο
150γρ ζαμπόν
Εκτέλεση
Κόβουμε το ζαμπόν σε κύβους. Αναμειγνύουμε το κασέρι με το ζαμπόν. Διαλύουμε την μαγιά στο νερό και την βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το λάδι, την αλάτι και σιγά σιγά το αλεύρι. Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να μην μπορεί να ανακατευτεί άλλο. Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε. Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί 30 λεπτά. Ρίχνουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο και πιάνουμε ένα κομμάτι. Ανοίγουμε την ζύμη με ένα ποτήρι και τυλίγουμε τα πλαϊνά. Κλείνουμε τις άκρες και το βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Γεμίζουμε με το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο πάνω κάτω στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά.

Ingredients:
1 glass of lukewarm water
1 sachet dry yeast
2 ½ cups flour
2 tablespoons oil
1 teaspoon salt
150gr yellow grated cheese
150gr ham

Process
We cut the ham in cubes and mix it with cheese. We dissolve the yeast in the water and put it in a bowl. We add the oil, the salt and slowly the flour. We mix with fork until the mixture can’t be mix. Then we knead the dough with hand. We leave the dough to calm for 30 min. We spread a little flour in the bench and we take a small piece of dough. We open the dough with a glass of water and roll the sides. We close the edges. We put it in the pan with greaseproof paper. We put the mixture inside. We bake them in preheated oven in 200 degrees upside down for 20-25 min.

[pasxaliss]

Τα καλύτερα πεινιρλί που έχω φάει!!! Τα έκανα και τους ξετρέλαναν όλους! Συνεχίστε την καλή δουλειά!

[marinavasilaki]

Τέλειαααα πανευκολα σίγουρα θα τα φτιάξω 👍👍💯💖

[soulakalamata]

Συγχαρητηρια, υπέροχη συνταγη ...την εφτιαξα σημερα και βγηκαν σουπερ

[Ntinakom]

μπράβο!!!! θα το φτιάξω σήμερα κιόλας, άλλωστε η επιτυχία είναι δεδομένη απο την στιγμή που το φτιάξαν τα χεράκια σου!!😘😘

[marinavasilaki]

Ειστε καταπληκτική!!οτι φτιάχνεται μου αρέσει♡♡

[ΜατιναΠετρακη]

Λατρεύω τα πεινιρλι θα τα φτιάξω εγώ θα βάλω μόνο κασέρι και όταν βγουν από τον φούρνο βάζω από πάνω λίγο βούτυρο μαργαρίνη και είναι πιο ζουμερά τέλεια ευχαριστω👍👍

[johnmalathon]

νοστημα και γρηγορα σηχαρητηρια, θα ηθελα μια ζημη με αλευρι ολικης αλεσης αν ειναι δηνατον χορις να θελω να προσβαλω αυτην τιν επητηχημενη σας συνταγη, ευχαριστω

[ssmm]

Φαίνονται τέλεια!
Ταιριάζει να βάλουμε στη ζύμη χλιαρό γάλα αντί για νερό ή όχι?

[maradakmara]

Πολυ ωραια ολα που βρηκα κιμαδοπιτα θα φτιαξετε καποια στιγμη; η κατι σχετικο με ζυμαρι και κιμα;

[linanagia]

πολύ εύκολη φενεται!μήπως μπορούμε να τα ετοιμασουμε κανονικά με γεμιση και να τα αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη πριν τα ψήσουμε?

[nafsikakyriakoglou]

Τα εκανα δύο φορές και μου βγηκαν και τις δύο πολύ ξερά..Δεν ξέρω τι κάνω λάθος!!!!