Piersi z kurczaka z porami i marynowaną dynią w curry

Przepis na łatwe i szybkie w przygotowaniu danie o pysznym, delikatnym orientalnym smaku. Gorąco polecam !!!
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 2 duże pory – białe części
- 1 słoik ( 300ml) marynowanej dyni
- 2-3 łyżki oleju
- 250 ml bulionu drobiowego
- 150 ml kwaśnej gęstej śmietany (18%)
- 2 łyżeczki mąki
- 1 ½ łyżeczki curry
- ½ łyżeczki białego pieprzu
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
• dynię odcedzam z marynaty
• umyte i osuszone ręcznikiem papierowym piersi kroję na małe kawałki ok 1,5 x 1,5 x 3 cm
• umyte pory kroję w plasterki
• na rozgrzanym oleju obsmażam kawałki piersi ze wszystkich stron na rumiano, oprószam pieprzem i solą, wymieszane łyżką cedzakową zdejmuję z patelni na talerz, przykrywam aby nie ostygły
• na tym samym tłuszczu podsmażam pory, gdy są zeszklone oprószam je przyprawą curry i zalewam bulionem, dodaję dynię
• śmietanę mieszam z mąką, zahartowuję i wlewam do potrawy
• do sosu wrzucam kawałki piersi, mieszam i duszę ok. 10 min.
• podaję z ryżem

#kurczak
#piersizkurczaka

[oddieshow]

To też muszę zrobić! Pewnie smakuje obłędnie!

[lemongrass]

Mam patisona w curry w słoikach i spróbuję zrobić takiego kurczaka właśnie z nim :)) Dziękuję za inspirację!

[sylwiarejdych]

Wspaniałe danie.A na marginesie na koniec filmu Pani zachwyt że potrawa wspaniała, nie pozostaje nic innego jak ją wypróbować.Pozdrawiam i czekam na więcej.☺

[sylwiarejdych]

Ludzie subskrybujcie kanał, jest super i zawsze smacznie!

[Maciej_Rajewski]

To musi być pyszne. Nigdy jeszcze nie łączyłem kurczaka z porem. Nie mam niestety dyni marynowanej. Nie kojarzę jej również w handlu. Czym zastąpić dynię marynowaną?