AGRO DEL KIWI - LE SPECIALITÀ FOOD INNOVATION HUB

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Su una superficie agricola di 5 ettari, l’azienda produce circa mille quintali di kiwi. Ha ottenuto il brevetto per il suo aceto di kiwi, salubre e versatile in cucina.
Con il supporto di Food Innovation Hub, ha sviluppato la prima Vinagrette del Lazio, miscela tra aceto di kiwi e olio extravergine del territorio, ricca di polifenoli e antiossidanti.
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