Radicchio! Webinar / Seminaire en ligne

Radicchio is a diverse crop with many cultivars, quickly becoming a popular fall crop for restaurants and for sale through farmers markets. This webinar includes a discussion about selecting and saving seed from this biennial crop, as well as an exploration of what on-farm trialing for radicchio looks like. Radicchio is in its first year being a part of the Canadian Organic Vegetable Improvement Project (CANOVI). Planting times for radicchio are day length specific, and trials are a great way to identify the best varieties and suggested planting dates for each region, as well as identifying varieties that would be suitable parents for future breeding projects. This webinar is hosted by The Bauta Family Initiative on Canadian Seed Security in partnership with CANOVI and Farm Folk City Folk.
Presenters:
Lane Selman - Culinary Breeding Network
Alex Lyon - CANOVI
Brian Campbell - Uprising Seeds
Dan Brisebois - Tourne-sol Co-operative Farm
Linda Fenstermaker - Osborne Seeds
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Le radicchio est une culture variée qui comprend de nombreux cultivars et qui devient rapidement de plus en plus populaire comme récolte d'automne pour les restaurants et la vente dans les kiosques de marché fermier. Le webinaire inclura une discussion sur la sauvegarde des semences de cette culture bisannuelle ainsi qu'un portrait de ce à quoi devraient ressembler des essais de radicchio à la ferme. Le projet Amélioration des légumes biologiques au Canada (ALÉBIO) inclut des essais de radicchio pour la première fois cette année. Le moment de plantation dépend beaucoup de la longueur des journées et les essais sont utiles pour déterminer les meilleures variétés et dates de plantation pour chaque région. Ils permettent aussi de cerner des variétés qui feraient de bons parents pour des projets de sélection futurs. Ce webinaire est organisé par L'initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences au Canada, ALÉBIO, et Farm Folk City Folk.
Présentateurs & Présentatrices:
Lane Selman - Culinary Breeding Network
Alex Lyon - ALÉBIO
Brian Campbell - Uprising Seeds
Dan Brisebois - Ferme Cooperatif Tourne-sol
Linda Fenstermaker - Osborne Seeds