filmov
tv
Карпаччо из телятины#Рецепт нежнейшего мяса
Показать описание
Используем сырую телячью вырезку. Мясо обязательно должно быть свежее.
Мясо кладём в морозилку на полтора, два часа.
Оно проходит термическую обработку. Тонко нарезаем, и отбиваем легонько.Мясо должно быть очень очень тонкое.
Мясо кладём в морозилку на полтора, два часа.
Оно проходит термическую обработку. Тонко нарезаем, и отбиваем легонько.Мясо должно быть очень очень тонкое.
0:02:21
0:02:06
0:01:36
0:00:39
0:03:36
0:03:30
0:08:14
0:07:07
0:00:54
0:12:59
0:04:01
0:09:33
0:00:21
0:00:57
0:28:39
0:13:13
0:00:21
0:00:19
0:05:53
0:03:16
0:00:22
0:38:16
0:01:00
0:12:43