Glaseado Espejo de Chocolate Negro y Efecto Spider - Dark Chocolate Mirror Glaze and Spider Effect

Como se elebora el Glaseado espejo con Chocolate negro.
Como preparar el efecto Spider o Craquelado, y como se aplica sobre el Glaseado Espejo.
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[RoRo-eceo]

Gracias por sus enseñanzas. Mi primer glaseado espejo lo hice por su receta para la presentación final de un postre en el instituto de gastronomía. Todo un éxito junto con la tarta de su autoria de Chiboust de vainilla y mouse de frutos rojos. Mil gracias siempre.

[saravillaseca]

*TIENES IDEAS MARAVILLOSAS, CREACIONES MUY LINDAS Y SABROSAS* *PERO LO QUE ME ENCANTA ARTÍSTICAMENTE HABLANDO, ES TU PRESENTACIÓN "CON ESE CHOCOLATE DANZARÍN" SALPICANDO PARA TODOS LADOS, ES GENIAL!*
*¡GRACIAS, UN ABRAZO DESDE CHILE!*
🤗🤗🤗

[nefelinaular]

Excelente, cheff, tremenda pedagogía la maneja, de una manera magistral.Te admiró.

[Dev.junior]

Sin duda sos unos de los mejores pasteleros que vi y la humildad que tenés al compartir y enseñar tu conocimiento

[Mechy]

Esto es simplemente espectacular … mil gracias por ser tan sencillo al dar indicaciones.. Carinos desde Boston

[MariaGarcia-ytur]

Me encanta como da las clases tranquilo, y muy claro es todo excelente.

[kio]

Magnifico chef!!! No hay video suyo que no me sorprenda

[bluebird]

Me encanta como enseñas, totalmente didáctico y con mucha paciencia, muchos like para ti

[tommyrenfiji]

Que bello chep bavette quiero aprender soy principiante muchas graciad Dios le bendiga desde 🇧🇴 bolivia

[mfl]

!!Sin palabras. Realmente fabuloso y maravilloso!!. Es una maravilla todas y cada una de las recetas.! Qué fácil lo hace! Le estaré eternamente agradecida.
!!! MUCHÍSIMAS GRACIAS. QUÉ DISFRUTE DE TODO CON MUCHA FELICIDAD Y SALUD!!!. UN ABRAZO

[lydialopez]

Muy brillante, realmente no es común verlo, excepto en confiterías importantes. Gracias por contar como se hace.

[guillermoforsyth]

Gracias chef Maestro Pastelero magnífica receta muchas gracias por tan buenisimas recetas muy agradecido soy un novato en esto pero me gusta la pasteleria los que soy es educador y abogado pero me facina el dulce y de tratar den hacerlo no lo veo difícil gracias

[ivanfernandez]

Un show y a pesar del poco tiempo enseñas muy bien, felicitación!!!

[vilmalucero]

Excelente, muchas gracias hermosa esa decoración.

[mjzaban]

Realmente usted es un excelente profesor y pastelero!!! 👏👏👏👏👏... Saludos desde Argentina!

[piligarcia]

Me encanta como trabaja, es una delicia gracias

[alenandez]

Excelente chef 👏👏👏 mi admiracion eterna..desde Argentina 🏡

[gladysropero]

Chef es espectacular tu vídeo de presentación un saludo

[asnawatikadjim]

Terimakasih Pabak saya dari Indonesia, , suka dengan postingan anda dan sangat bermanfaat bagi saya, , anda tidak pelit ilmu, ,

[valiausrariz]

HERMOSO...PRACTICARÉ . GRACIAS MIL.
CHEFF