Соковитий рецепт фрикасе з кролика 🤤 #food #cooking #recipe

Показать описание

Супер смачний рецепт торту Наполеон | Приготуй і ти будеш в захваті 😋
Інгредієнти:
На 3 порції
Кролик – 500 г
Вершкове масло – 80 г
Часник – 2 – 4 зубчики
Цибуля - 1 шт
Печериці - 250 г
Сіль – 1 ч. ложка
Перець чорний молотий – ½ ч. ложки
Вино біле сухе – 150 мл
Крем сир – 50 г
Вершки – 200 мл
Перець духм’яний горошком – 6 шт.
@LosberryKitchen

#їжа #кулінарія #рецепт #recipe #losberrKitchen #фрикасе #cooking #Різдво #food #кролик

Соковитий рецепт фрикасе з кролика 🤤 #food #cooking #recipe
Покроковий рецепт:
Підготовка кролика:
Наріжте кролика порційними шматочками. Промийте і обсушіть паперовими рушниками. За бажанням можна злегка присипати сіллю та чорним перцем.

Смаження:
На пательні розтопіть 80 г вершкового масла. Додайте 2-4 зубчики часнику обсмажте до золотистого кольору потім дістаньте часник і обсмажте шматочки кролика до золотистої скоринки з обох сторін (приблизно по 3-4 хвилини на кожну сторону). Перекладіть кролика в окрему ємність.

Овочі:
В ту ж пательню дрібно наріжте цибулю і обсмажте її до прозорості.

Гриби:
Печериці наріжте скибочками та додайте до цибулі. Готуйте на середньому вогні, поки гриби не пустять сік і злегка не підрум'яняться (приблизно 5-7 хвилин).

Додавання вина:
Влийте біле сухе вино до грибів. Додайте перець духмяний горошком. Тушкуйте на середньому вогні, поки частина вина випарується (приблизно 5 хвилин).

Соус:
Додайте крем-сир із вершками у пательню посоліть, поперчіть чорним перцем і ретельно перемішайте.
Повернення кролика:
Покладіть обсмажені шматочки кролика назад у сковороду. Зменшіть вогонь до мінімуму.

Тушкування:
Накрийте сковороду кришкою та тушкуйте страву на маленькому вогні 25-30 хвилин, поки м'ясо кролика стане м'яким і ніжним.

Подавання:
Готове фрикасе з кролика подавайте гарячим. Воно чудово поєднується з картопляним пюре, рисом чи свіжим хрустким хлібом.
Фрикасе з кролика – це ідеальна страва для тих, хто хоче поєднати ніжний смак м’яса, вершковий соус і ароматні спеції. Ця страва підходить як для затишної сімейної вечері, так і для святкового застілля. Завдяки поєднанню кролика з грибами та білим вином, фрикасе набуває вишуканого смаку, а вершки та крем-сир створюють ніжну текстуру соусу.

Кролик – це не тільки дієтичне та корисне м’ясо, але й універсальний інгредієнт, який чудово поглинає аромати інших продуктів. У цьому рецепті гармонійно зливаються соковитість м’яса, легкість вершкового соусу та вишуканий винний аромат, що робить фрикасе улюбленою стравою багатьох гурманів.

Цю страву легко адаптувати залежно від ваших смаків. Наприклад, замість печериць можна використовувати лісові гриби, а вершковий соус можна зробити густішим або легшим, залежно від того, чим його доповните. Фрикасе чудово поєднується з гарнірами, такими як картопляне пюре, ароматний рис або овочі на грилі.

Секрет успіху – у правильному підборі спецій та дотриманні балансу між кислинкою вина і ніжністю вершків. Фрикасе з кролика – це не просто страва, це справжнє свято смаку, яке підкорить серця ваших гостей і близьких.

Якщо ви шукаєте ідею для святкової вечері або хочете здивувати своїх близьких, обов’язково приготуйте цю страву. Вона стане прикрасою вашого столу і подарує незабутній гастрономічний досвід.

покроковий рецепт,просто і смачно,кулінарні ідеї,смачно та корисно,кулінарні секрети,швидко та смачно,українська кухня,покрокові рецепти,food,приготувати,cooking,recipe,як приготувати,how to cook,рецепти,rezept,до свят,рецепт,все просто,домашня їжа,ідея для свята,прості рецепти,що приготувати на вечерю,фрикасе з кролика,рецепт фрикасе,кролик в сметане рецепт,вечеря за 30,кролик тушеный,фрикасе,shorts,short,кролик тушеный в сметане,куриное фрикасе