Tumis Daun Kunyit, Tempe dan Tauhu | Tempe, Tofu and Turmeric leaves stir-fry

Masakan sayur goreng tempe, tauhu dan daun kunyit ini asalnya dari Indonesia.
Ianya lebih di kenali sebagai Oseng daun kunyit.
Ianya sedap lagi menambah selera, hidangkan bersama nasi panas.

_____________________________________________
This tempe, tofu and turmeric leaves stir-fry originated from Indonesia.
Simple dish yet full of flavour.
Best serve with steam rice.

--------------------------------------------------------------------------
Resipi Oseng Daun Kunyit

Semua bahan-bahan adalah sebagai asas, atau baseline untuk masak Oseng daun Kunyit ini.
Sila tambah atau kurang ikut citarasa masing-masing

4 ulas bawang merah di hiris nipis.
2 ulas bawang putih di hiris nipis
2 biji cili hidup
10 helai daun kunyit
1 buku tauhu
1 bungkus tempe
2 sudu teh garam

________________________________

Recipe for turmeric leaves stir-fry with tempe and beancurd
4 shallots -thinly slice
2 garlic- thinly sliced
2 chillies - sliced
10 turmeric leaves - slice
1 firm beancurd (I used 350g)
1 tempe (from Asian grocer)
2 teaspoon salt

----------------------------------------------------