🍎 BESTER Apfel - Zimt - Kuchen 😋 - so saftig & locker - Thermomix® Rezept

Heute backe ich einen unglaublich leckeren Apfel-Zimt-Kuchen 🍎 !
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Rezept :
Zutaten :

200 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
3 Eier, getrennt
3 Äpfel entkernt & geviertelt
200 g Zucker
200 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 TL Zimt
10 g Kakao
Puderzucker zum Bestäuben

Backofen auf 180°C O/U vorheizen.
Eine Springform (Ø 26 cm) einfetten.
Rühraufsatz einsetzen.
Eiweiß in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3.5 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen.
Eischnee in eine Schüssel (ca. 3 l) umfüllen und in den Kühlschrank stellen.
Äpfel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
Butter, Zucker und Eigelb in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 schaumig rühren.
Mehl, Backpulver, Zimt und Kakao zugeben, 15 Sek./Stufe 4 verrühren und mit dem Spatel nach unten schieben.
Zerkleinerte Äpfel zugeben, 10 Sek./Linkslauf/Stufe 4 verrühren,
zum Eischnee in die Schüssel geben und vorsichtig mit einer Gabel unterheben.
Teig in die vorbereitete Springform füllen, 40 Minuten bei 180° O/U backen. Kuchen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Guten Appetit !

Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !

Eure Sandra ❤️

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Rezept :

[ursulazirsch]

Schon 2x gebacken - einfach Bombe👌 - 🙏

[nicolew.]

Danke liebe Sandra für dieses tolle Rezept. Werde ich bestimmt demnächst ausprobieren. Könnte mir auch sehr gut vorstellen, eine Hand grobe Walnüsse mit einzuarbeiten. Die Kombination Apfel-Zimt-Walnuss❤

[monikaH]

Bin gerade auf Kuchensuche zur Weihnachtsfeier der Familie. Ich mag auch Zimt. Danke werde ich ausprobieren. 😋

[anjaohlerich]

Auch 2× gebacken....der beste Kuchen.Er schmeckt am zweiten Tag noch bester.Danke, für die leckeren Rezepte.

[luckyangel]

Der Kuchen ist kalt, hatte mir noch ein Käffchen gekocht.. kam garnicht darauf klar, wie verdammt lecker und fluffig der Kuchen ist. Wahnsinn
❤erzlichen Dank nochmal für das klasse Rezept. Also den Kuchen backe ich Definitiv öfters . ❤❤
Soooo lecker 😋

[gabidrexl]

Hallo Sandra, wieder mal ein super Rezept, und schnell gemacht.
Ich könnte mir vorstellen dass ein paar geröstete und gehackte Nüsse noch gut dazupassen würden.
Lg Gabi

[kochenundbacken]

Zimt geht immer, selbst im Hochsommer 😂 Sieht sehr lecker aus…😋

[rosibecherer]

Hallo liebe Sandra, heute Abend nachgebacken, einfach klasse, wie sagst du immer, ein Träumchen. Danke

[claudiazieres]

Liebe Sandra😊, auch ich liebe Zimt und werde diesen Kuchen, ganz schnell nachbacken.🍎🍎🍏🥧.💝lichen Dank für dieses bestimmt, leckere Rezept 🤗

[hildaba-wu]

Guten Morgen liebe Sandra,
dieser Kuchen MUSS nachgebacken werden👍. Lecker & unkompliziert, das Richtige für den Kaffee😘
VG aus dem Badischen🙋🏼‍♀️

[renatezimmermann]

Dankeschön für den leckeren Sonntag Kuchen ich liebe deine ruhige Art bin eher eine Stille zuschauerin..wünsche dir und deiner Familie einen schönen Sonntag 😊liebe grüße aus dem Schwarzwald

[biggibiggi]

Danke für das Rezept, ich habe keinen Thermomix mehr aber deine Rezepte werden von mir nachgebacken, ganz liebe Grüße 🙏🙏🙏

[winniepooh]

Du bist die Beste, liebe Sandra, auf den Punkt, kurze Rezepte und einfach und lecker, danke sehr 👍🍀❤️🙋‍♀️

[elkeanitaeberl]

Lecker so ein Rezept hatte ich früher der hieß Russischer Apfelkuchen ich meine da kamen nur noch bischen Nüsse mit rein.🥰💖

[helmabick]

Den habe ich gestern auch gebacken...hatte den Tip von einer Bekannten.
Mega lecker.

[AnaPaulaCoelho-hx]

Hallo liebe Sandra, hab den Apfel Zimt Kuchen direkt nachgebacken. Einfach nur lecker. Danke für das tolle Rezept ❤. LG Ana

[chantalcormier]

Lecker, Äpfel Zimt Kuchen zum Café heute Danke LG Chantal

[irenegeiger]

Danke, für deine tollen, einfachen Rezepte. Ich bin jedesmal wieder begeistert.👏

[d.schlohmann]

Vielen lieben Dank liebe Sandra für das Rezept sonst wäre ich gar nicht darauf aufmerksam geworden. Er ist super einfach und schnell gemacht und schmeckt auch noch mega liebe Grüße und einen schönen Sonntag

[claudiastephan]

Mega lecker, musste direkt das Rezept weitergeben😊😂 Lieben Dank