Kürbisbrot selber backen - mein geilstes Kürbisbrot Rezept ✌️

[dolores]

ich find dich super sympatisch und freu mich auf jedes Video von dir. 'Ich bin Do und schaue Brot.' 😉

[kirstenmeininghaus]

Super Rezept und tolle Optik, Bereicherung für jeden Brunch im Herbst 👍

[jalato]

Einfach genial !! .Wie kommst du nur immer auf so tolle Ideen 👍und Rezepte

[Kenduroo]

Wird direkt nach gebacken, aber eventuell noch mit Kürbiskernen im Teig!👍🏻 wie immer super saisonale Idee 🙌🏻

[irenegisi]

Du bist super. Ich backe nicht alles aber schon einige Rezepte probiert
Dankeschön

[mariwolla]

Mega geil....!!!! Leider is der herbst schon vorbei.. Aber ist vorgemerkt. Ich mag deine videos, du bist sehr sympathisch und erklärst schön. Vielen dank.

[MissyChiyo]

Hier am Rande rotzfrech eine kleine geschmackliche Empfehlung für den Kürbis: die Stücke im Ofen garen - dabei behält der Kürbis mehr vom Eigengeschmack und karamellisiert leicht. ☺️

[Kaneda]

Hut ab geniales Rezept!!! Habe es heute ausprobiert, muss dazu sagen das das mei erstes Brot ohne Backmischung und Brotbackautomat ist... einfach geiles Ergebnis!

[aylien]

Vielen Dank hat super geklappt und war sehr lecker! Sah auch echt richtig cool aus!
Habe das Rezept mit einem Kürbis aus meinem eigenen Anbau gemacht und ihn im Ofen geröstet (Ohne Öl in glasform mit Salz)
. Zuvor hatte ich ihn blanchiert für ein schöneres Orange.
Die raumtemperatur hatte ich stets im Blick 28-29°C.
Hatte ich mir das richtig gemerkt mit der Temperatur?
Liebe Grüße Aylien 🙋🏻‍♀️

[johannesarnz]

tolles Video. Du kannst oben noch eine Zimtstange reinstecken, dann sieht es noch mehr nach Kürbis aus

[Noira]

Also ich muss dir jetzt mal ein echtes Kompliment machen! Deine Rezepte sind echt so gut zu verstehen, und auch für Menschen die nicht die besten Bäcker sind ( Menschen wie ich 😅). Ich hab das Kürbisbrot heute nachgemacht, und es ist echt toll geworden mein Sohn hat so viel Spaß dabei gehabt und es schmeckt ihm echt gut, ,hmmm Mama lecker" Danke !!!

[andreasfranzauspassau]

Das Rezept ist perfekt, das Brot schmeckt uns sehr gut.

[silkebohde-rath]

So sehen meine Kürbisbrote auch aus, aber den Trick mit den Bindfäden kannte ich noch nicht, ich hab's immer eingeschnitten. Deine Variante werde ich ausprobieren. 👍🤩

[alexpond]

Könnte ich den Kürbis nicht auch backen, um ihn weich zu bekommen und falls nötig später beim Teig herstellen etwas mehr Wasser hinzu geben? Ich finde aus dem Backofen ist das Aroma vom Kürbis stärker, als wenn man ihn mit Wasser im Topf weich kocht.

[Anduriel]

Lecker! Hätte noch gerne ne Scheibe gesehen.

[Lynx_mtbv]

ich würde mal so gerne mit ihm ein brot backen das wär schon sehr nice

[helenek.]

Boaahhh wie lecker!! Ich bin jetzt für ein Jahr in Athen und hier gibt es auch schon riesige, also wirklich gigantische Kürbisse. Die wiegen licker 10-15 Kilo. Das ist der Wahnsinn 😂. Aber Herbststimmung ist hier noch net, bald wieder 28°C. Da bleib ich noch bei Melonen :).

[vivianludwig]

Hallo ich hätte eine Frage, habe den Teig Grade gehen lassen er ist relative fest ist das richtig ?

[nana-rjlj]

Du hast aj thermomix. Wieso machst Demut den Teig nicht im thermomix?

[kerstint]

Hi Jo, ich schaue wirklich gerne deine Videos. Kurze Frage, hast du irgendwo an link, z.B. in deinem Buch, zu all deinen Geräten, wie z. b. Den roten Brottopf und die gelbe Knetmaschine? LG Kerstin