Песочное печенье “ Курабье Бакинское”. Рецепт песочного печенья.

Песочное тесто готовится очень просто. Печенье “Курабье” получается нежное, мягкое, рассыпчатое и тает во рту.

Ингредиенты:
Сливочное масло (размягченное) - 100 гр
Сахарная пудра - 50 гр
Белок - 1 шт (40 гр)
Мука - 150 гр
Ванильный сахар - 1 ч.л
Соль - щепотка
Повидло - 50 гр

РЕЦЕПТ
▪ Взбить 100 гр размягченного сливочного масла в течении 2-4 минут ( оно должно посветлеть и увеличиться в объеме)
▪ Добавить 50 гр сахарной пудры. Взбить еще пару минут.
▪ Добавить 1 ч.л. ванильного сахара, щепотку соли. Взбить до растворения сахарной пудры.
▪ После добавить 1 белок (комнатной температуры). Взбить.
▪ Добавить 150 гр просеянной муки . Перемешать до однородности. Тесто должно получится мягким и кремообразным.
▪ Готовое тесто переложить в кондитерский мешок с назадкой "открытая звезда” (большого размера)
▪ Отсадить печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
▪ Сделать посередине каждого печенья углубления пальцем, смоченным в воде.
▪ Переложить повидло в кондитерский мешок (можно в обычный пакет), отрезать край.
▪ Заполнить серединки печенья.
▪ Отправить в разогретую до 180° духовку на 10 - 15 минут.
▪ Время и t регулируйте исходя из своей духовки.
Приятного аппетита!

Я В СОЦСЕТЯХ:

#основывкуса #основывкусарецепты #курабье #песочноепеченье #курабьерецепт #печеньекурабье #рецептпеченья #рецепткурабье #печеньекурабьерецепт #выпечка #курабьевдомашнихусловиях #печеньекурабьевдомашнихусловиях #курабьебакинское

[Дмитрий-хзн]

В магазине такие не купишь. Очень вкусные 👍👍👍

[ЛидияРябущенкова]

Получаются очень вкусные и нежные. Спасибо за рецепт. 😍

[yukkla]

Очень вкусные получились.👍 Жалко только, что насадки нужной не было по размеру.

[АнастасияГригорьева-жш]

А у Вас эти кондитерские мешки одноразовые?