Настойка из клубники на водке - простой рецепт

preview_player
Показать описание
Самый простой вариант приготовления клубничной настойки, количество сахара можно менять по своему усмотрению и подслащать напиток после фильтрации.

Ингредиенты:
клубника - 1 кг;
водка (самогон, спирт40-45%) - 1 литр;
сахар - 300 грамм.

Рецепт клубничной настойки:

1. Очищенную клубнику переложить в банку для настаивания. Добавить сахар, залить водкой, перемешать. Спиртное должно перекрывать слой ягод минимум на пару сантиметров.
2. Закрыть банку крышкой. Оставить на 45 дней в темном месте при комнатной температуре. Встряхивать раз в несколько дней.
3. Готовую настойку из клубники процедить через мелкое сито или марлю и вату.
4. Наполнить бутылки для хранения и плотно закрыть. Срок годности в холодильник или подвале - несколько лет.

В ролике используется музыка Spring In My Step - Silent Partner (фонотека YouTube).
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Я ставил на неделю, литровая банка водки, сахара 1 ЧАЙНАЯ ложка, штук 15 ягод в темное место и настойка супер. Женщины в восторге, 34% на выходе получилось. С уважением Коктейль ТВ

КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира
Автор

На мой взгляд водки маловато. А сахара много.

Volshonoc
Автор

А я расскажу что происходит дальше при хранении более полугода.вверх уходит жидкая часть а на дне образуется типа геля.вот так.

SamsungJ-gsiv
Автор

Клубничкой можно закусить .Не выкидывать продукт .

ivans
Автор

Это наливка получилась, а не настойка!!!

Fedor