Νόστιμα σιροπιαστά για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι | Foodaholics

Συστατικά:

Σιρόπι
600 γρ ζάχαρη
600 ml νερό
Λίγο χυμό λεμονιού
2 βανίλιες
Γέμιση
100 γρ καρύδια
1 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο
1 κουταλιά τριμμένη φρυγανιά
Ζύμη
2 κρόκους αυγών
60 γρ ζάχαρη
320 γρ φυτίνη
160 γρ γάλα εβαπορέ
1/2 κουταλάκι σόδα
50 ml κονιάκ
Περίπου 650 γρ αλεύρι γ.ο.χ.

Οδηγίες
1
Βράζουμε για 5 λεπτά την ζάχαρη, το νερό και τον χυμό λεμονιού.
2
Όταν το σιρόπι είναι έτοιμο το κατεβάζουμε και το αρωματίζουμε με τις βανίλιες.
3
Στα σπασμένα καρύδια βάζουμε την κανέλα, το γαρύφαλλο, την φρυγανιά και ανακατεύουμε.
4
Δουλεύουμε τους κρόκους με την ζάχαρη να ασπρίσουν.
5
Βάζουμε την κρύα λιωμένη φυτίνη και ανακατεύουμε.
6
Ρίχνουμε το γάλα και δουλεύουμε.
7
Στο κονιάκ βάζουμε την σόδα, ανακατεύουμε και τα ρίχνουμε στο μείγμα.
8
Ενσωματώνουμε τον αλεύρι μέχρι που η ζύμη να ξεκολλάει από τα χέρια.
9
Όταν είναι έτοιμη παίρνουμε ένα κομμάτι και την ανοίγουμε σε στενόμοκραφύλλο.
10
Απλώνουμε γέμιση και κλείνουμε καλά.
11
Χαράζουμε και ενώνουμε τις δύο άκρες.
12
Τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικο χαρτί και διακοσμούμε με αμύγδαλο.
13
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσουν.
14
Όσο είναι καυτά τα σιροπιάζουμε με χλιαρό σιρόπι.
15
Αφήνουμε για τουλάχιστον 6 ώρες πριν σερβίρουμε.

#σιροπιαστά #τραπέζι #Χριστούγεννα #γλυκό #γιορτές

[fotinivatsithianou]

Όπως πάντα ...άλλη μια υπέροχη συνταγή!!!Ευχαριστούμε

[ΕλενηΣιμωνη]

Αλλη μια υπεροχη και πανέμορφη συνταγή από εσάς φιλοι μου !!! Υπεροχα σιροπιαστα θεωρω οτι τα σιροπιαστα εχουν την τιμητικη τους με ακρως αρωματικα μπαχαρικά που μυρίζουν Χριστούγεννα!!! Μπραβο σας🎄🎄🎄🎄🎄🎄✨️✨️✨️✨️💫💫💫💫💫💫

[aristeakarousou]

Αγαπημένη μας ευχαριστουμε για την πρωτότυπη συνταγή . Καλά Χριστούγεννα ❤

[KuriakhX]

Τα σιροπιαστα σου εγιναν φανταστικα κυρια Μιτσα μου και η φυτινη θα τα εχει κανει τριφτα και πεντανοστιμα, μου αρεσαν παρα πολυ και θα τα δοκιμασω οπωσδηποτε ! Σε ευχαριστουμε θερμα για την υπεροχη συνταγη σου ! Πολλα πολλα Συγχαρητηρια ! Καλα και Ευλογημενα Χριστουγεννα με υγεια, αγαπη και ειρηνη !🙏🙏🙏❤❤❤❤❤👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[elenielle]

Νόστιμα φαίνονται τα σιροπιαστά σας....😋γεια στα χέρια της δημιουργού!👏
Ευχαριστούμε για τη συνταγή! Φιλιά πολλά, καλά Χριστούγεννα με υγεία κ αγάπη....καλά να περάσετε!😘❤✨🎄✨🎀

[ΧαράΜακελλά-λψ]

Πολύ ωραία ιδέα!! Φαίνονται πεντανόστιμα! Πόσα κομμάτια βγάζει η δόση περίπου;

[ΔημητραΒογιατζογλου]

Μιτσα μου τέλεια τα σιροπιαστα σου, πριν δω το βίντεο νόμιζα οτι ηταν με φύλλο να είσαι καλά σε φιλώ 😘καλες γιορτές 🎀 καλο ξημέρωμα 🙏😘

[ΕλενηΜαουνου]

Υπέροχα δείχνουν. Θα ήθελα να σας ρωτήσω, τα 5 λεπτά που βράζει το σιρόπι είναι από την αρχή ή από το σημείο που αρχίζει να βράζει;ευχαριστώ