Πρόσφορο Βυζαντινό με προζύμι

Ιερός Ναός Αναλήψεως Κυρίου Νέου Κόσμου
TO PROSFORO
Πως θα κάνω πρόσφορο με προζύμι

[ΘεοδωροςΡαπτης-ορ]

Σας ευχαριστούμε πολύ που υπάρχετε Άννα και Θόδωρος Νέα Σμύρνη

[VASWFILIMEGA]

Καλή Χρονιά με Υγεία, Ευημερία, Αγάπη και Ευτυχία σας εύχομαι!!!Το Μπράβο και το Ευχαριστώ που θα σας πω είναι πολύ λίγο για το ωραίο σας βίντεο και την υπέροχη προσπάθειά είμαι διαρκώς στο ψάξιμο καθώς δεν έχω κάποιον να μου δείξει, για να μπορώ να τα κάνω καλύτερα!! νομίζω με κατατοπίσατε πάρα πολύ καλά, αν και θα έπρεπε να περιλαμβάνονται πληροφορίες και για τον τρόπο φουσκώματος αλλά και Αν σας είναι εύκολο ενημερώστε μας και γι και θεός να σας έχει πάντα καλά!!!!

[andreastsoumbris]

Ευχαριστούμε για τον σωστό τρόπο παρασκευής προσφοράς. Θα ήθελα να κάνω μια επισήμανση πολύ σημαντική επάνω στο βίντεο. Στο 13ο λεπτό το ζυμάρι σχηματίζει το πρόσωπο Του ΚΥΡΙΟΥ ΗΜΩΝ ΙΗΣΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥ (τη στιγμή που η κυρία σταματάει να το ζυμώνει.

[ΣοφιαΠουλικιδου]

Πολύ ωραίο φαίνετε, και εξηγείτε με λεπτομέρειες, δεν είπατε πόση ώρα το αφήνουμε να φουσκώσει, πριν το βάλουμε στο φούρνο, και σε πόσους βαθμούς. Ευχαριστώ!

[petitfour]

Ωραια η ιδεα και πολυ ηρεμα και ομορφα τα εδειξε η κυρια αλλα σταματησε αποτομα στο τελος με τη σφραγιδα για τις τρυπες στον αμνο. Επισης καλο θα ηταν να μην κουνιεται η καμερα τοσο γρηγορα ωστε να βλεπουμε καλα, ενω επισης η μουσικη υπερκαλυπτε την ομιλια σε αρκετα σημεια.Δε μας ειπατε αν χρειαζεται αλλο χρονο για φουσκωμα ή μπαινει αμεσως στο φουρνο, ποση ωρα ψηνεται και σε τι βαθμους.Ακομη ηθελα να ρωτησω για ποιο λογο θελει 6 με 8 ωρες να φουσκωσει; Καθε φορα που θα ζυμωνουμε θελει τοσο πολυ;Δεν μειωνεται ο χρονος φουσκωματος εφοσον υπαρχει το προζυμι; Πολλες αποριες και μακαρι να λυθουν...

[nickypapandreou]

Θα ηθελα να ρωτησω το προζυμι ποση ωρα πρεπει να μεινει εκτος ψυγειου για να κανουμε το αναπιασμα;
Επισης το προσφορο ποση ωρα θελει να γινει μεχρι να το ψησουμε;αν υπαρχει καποιος τροπος θα ηθελα να επικοινωνησω μαζι σας

[iulianichim]

Πως τελειώνει έτσι? Το αφήνεις και άλλο να φουσκώσει? Σε τι θερμοκρασία και για πόση ώρα ψήνεται?

[ema]

Christ Is Risen ! Can you please tell me where did you get the carved Prosphora circular wood stamp? Thank you.

[jackgay]

Θέλω να ρωτήσω κάτι αν μπορεί κάποιος να μου απαντήσει... θέλω να φτιάξω προζύμι και μετά να ζυμωσω το πρόσφορο. Όταν τελειώσει η διαδικασία μετά από 4-5 μέρες του προζυμιου τι κανω το ρίχνω όλο στο αλεύρι και κανω το πρόσφορο ή μόνο ένα μέρος και το άλλο το πετάω;

[andromedadeli]

χίλιες συνταγές για πρόσφορο η κάθε μία και την δική της τεχνική .εγώ το κάνω με προζύμι και όσο ένα ρεβυθι Μάγια για να βοηθήσει στο φούσκωμα .το αλευρι που χρησιμοποιώ, είναι κίτρινο 1500gr και 1000 gr άσπρο κάνω 4 προσφορα δίπλα. Δοκιμάστε το .

[gchalkias]

Ευχαριστούμε πάρα πολύ και συγχαρητήρια για το βίντεο! Παράκληση, μπορείτε να μας γράψετε αναλυτικότερα, πώς φτιάχνουμε το πρώτο προζύμι;
Ευχαριστούμε!

[jackgay]

Το σκληρο αλεύρι είναι από σιμιγδάλι ;