filmov
tv
Receita x Ficha técnica X Ficha de Finalização - Parte 2
Показать описание
A ficha técnica é tipo um GPS que te mostra o caminho do dinheiro! Com ela, você descobre exatamente quanto gastou em cada ingrediente e consegue calcular o preço certinho do seu prato.
E aí, você já está usando a ficha técnica para calcular o custo dos seus pratos?
#restaurante #negociogastronomico #gestaoderestaurante #pizzaria #bar #lanchonete #donoderestaurante #restaurantelucrativo #marcelopoliti #politi #shorts
E aí, você já está usando a ficha técnica para calcular o custo dos seus pratos?
#restaurante #negociogastronomico #gestaoderestaurante #pizzaria #bar #lanchonete #donoderestaurante #restaurantelucrativo #marcelopoliti #politi #shorts
0:00:43
0:07:53
0:01:34
0:10:19
0:00:22
0:10:50
0:10:49
1:25:44
0:00:06
0:00:20
0:14:47
0:00:15
0:04:33
0:08:07
0:11:54
0:00:18
0:04:04
0:11:18
0:41:15
0:00:23
0:00:57
0:16:30
0:09:37
0:00:42