Korv med bröd “deluxe” över öppen eld i Tyresta Nationalpark

Idag tar vi oss till Tyresta Nationalpark, närmare bestämt grillplatsen vid vindskyddet intill Årsjön. Det bjuds ca 4 km vandring på Sörmlandsleden i vacker vårnatur, värmen från en öppen eld samt en variant på korv med bröd. Och det hela avslutas med en underbart god kopp kokkaffe som vi brygger direkt på stormköket. Allt detta med den magiska Årsjön som kuliss. Detta är en av våra favoritplatser och vi skulle inte bli förvånade om det blev er också 💚

Länk till parkeringen hittar du här:

Korv med bröd "deluxe"
Ingredienser:
- Chorizo grillkorv
- Vallmofrallor
- Röd lök
- Tomat
- Bearnaisesåsen på burk
- Tabasco

Gör såhär:
1. Tänd elden och låt brinna ner så att stabil glöd återstår.
2. Skär upp korven på längden så att du har kvar en “fjäril”
3. Skär upp bröd, lök och tomat.
4. Blanda ihop bearnaisesåsen med tabascon
5. Grilla korv och lök samt värm på bröden en halv minut på slutet
6. Montera “mackan” med samtliga ingredienser och toppa med en stor klick tabascobea.
7. NJUT

Kokkaffe för 2 personer:
1. Häll i 3 dl vatten i pannan
2. Tillsätt 3 kaffemått kokkaffe
3. Koka upp med lock på
4. Ta av locket och rör om ett varv, stäng sedan av gasen.
5. Låt stå och dra i 5 minuter så att det malda kaffet sjunker till botten.
6. Höll upp och njut av världens godaste kaffe.

Utrustning som används i avsnittet:

[katarinawelin]

Det blir definitivt ett eller flera besök rätt in i Utelivet!

[jessicawelin]

Sjukt inspirerande, vill ut i skogen direkt

[simonlundborgeman]

Tycker du ska vara dig själv trots att jag älskar Erik Haag 😂😂
Underbar miljö!