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Hicimos fernet casero y salio INCREIBLE
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INGREDIENTES x 4 litros
Hierbas amargas
Muña muña 2.5g
quina 5g
Hinojo 1g
Laurel 2g
Jarilla 0.5g
Cola de quirquincho 0.5g
Carqueja 2.5g
Palo amargo 2g
Angelica 1g
Ajenjo 2.5g
Poleo 1g
Bailabien 1g
Rubibarbo 1g
Hierbas suaves
Manzanilla 1.5g
Tilo 1g
Boldo 1.5g
Menta peperina 0.5g
Melisa 1g
Salvia 0.5g
Lemongras 1g
Cedron 2g
Paico 1g
Especias
Clavo de olor 1 clavos
Cardamomo 0.5g
Nuez moscada 0,25g
Tomillo 0,5g
Mirra 0,25g
Romero 1.5g
Bayas de enebro 0.5g
Pimienta de Jamaica 0.5g
Anis 0,25g
Canela 2g
Curcuma 0.25g
Azafran 0.5g
Jengibre 0,25g
Coriandro 0.5g
Raices y cortezas
Raiz de Angelica 0.5g
Raiz de Lirio 1g
Raiz Genciana 1g
Cascarilla de cacao 1g
Raiz de regaliz 0.5g
Raiz de galanga 1g
-
Azucar 120g
Alcohol etilico 1.7 litros
Agua 2.3 litros
Chips Roble 25g
Colorante caramelo 18ml
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