En Lezzetli İmam Bayıldı Tarifi

Bugün size tam mevsiminde olan patlıcanın hem meze hem de ana yemek olarak yiyebileceğiniz, en lezzetli hali olan imam bayıldı tarifim var.

6 adet kemer patlıcan
3 adet domates
4 adet orta boy kuru soğan
12 diş sarımsak
16 çorba kaşığı zeytinyağı
8 adet sivri biber
1,5 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
10-15 dal maydanoz

• 6 adet kemer patlıcanın sap kısımlarını traşlayıp pijamalı kesin ve 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve tuz ile ovun. 200 derecelik fırının orta rafında yaklaşık 40- 45 dakika, arada çevirerek pişirin.
• Patlıcanlar pişerken bir yandan da tavaya 8 çorba kaşığı zeytinyağı koyun, yağ iyice ısınınca içine piyazlık doğradığınız 4 orta boy kuru soğanı ekleyin ve kavurun.
• Soğanlar kavrulunca ince ince kestiğiniz 8 sivri biberi ekleyin ve kavurmaya devam edin. Daha sonra içine 1,5 çorba kaşığı şekeri ekleyin 2 dakika daha kavurun.
• 2 dakikanın sonunda ince ince doğranmış 12 diş sarımsağı tavaya ilave edin.
• Ayrı bir kaba 3 adet domatesi rendeleyin ve içine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edin. Bu karışımın 1/3’ünü tavadaki soğan karışımına ilave edin. Ardından 1 fiske tuz ekleyince domatesli sos hazır.
• Büyük boy bir tencereye 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve 10-15 dal maydanozun saplarını yerleştirin bu hem patlıcanlara lezzet verecek hem de tabanına yapışmasını engelleyecek. Patlıcanlar pişince fırından çıkartıp tencereye yerleştirin. Sonra güzelce karınlarını yarın. Soğanlı karışımı eşit bir şekilde patlıcanların içine yerleştirin.
• Kalan domates karışımının diğer 1/3’ünü doldurduğunuz patlıcanların üzerine gezdirin. Kalan son 1/3 lük domates sosunu koyun ve orta- kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika daha pişirin.
• 40-45 dakikanın sonunda patlıcanları bir tabağa alın ve üzerine 10 -15 dal maydanozu ince ince kıyıp ekleyin.
• İster sıcak ana yemek gibi ister soğuk meze gibi yiyebileceğiniz imam bayıldı emrinize amade.

Diğer Videolarımız;

►Muhakkak İzlemeniz Gereken Bayram Kahvaltısına 13 Farklı Tarif Önerisi

►Tavada Fırınsız Kurabiye Tarifi | Burak'ın Ekmek Teknesi

►Kurban Eti Nasıl Bölünür ve Nasıl Saklanır ? | Kurban Parçalama, Dağıtma, Saklama, Pişirme İpuçları

►Arby's - Deluxe Burger (Challenge) Meydan Okuması | Evde Arbys Menü Yapmak

►Evde Galeta Nasıl Yapılır? | Siyez Unundan Kolay Galeta Tarifi

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;

[barryallen]

Refika yemek yemeyi çok sevmen çok hoşuma gidiyor yemeyi seven insan yemek yapmanın değerini daha iyi biliyor.

[lamiyamagerramova]

Etsiz yemeyi yemek saymayan eşim.imamın doymadığını ve acından bayıldığını söylüyorr.😊😊😊

[NerangelSmile]

Benim için Refika ablanın sunduğu bir yemek tarifinden fazlası. Bir yabancı olarak Refika abladan yemek tarifi, Türk yemek kültürü, genel yemek kültürü, mutfak kültürü vb. öğreniyorum. Üstelik zevk ile. Teşekkür ederim

[zeynepcelik]

Refikaaa yeni mutfak oluşturacak bekarlar ve yeni evlenenler için hangi mutfak eşyaları şart neler hayatımızı kolaylaştırır hangi mutfak eşyalarını almalıyız hangileri gereksiz mutfak düzeni videoları çekermisinn bize çok yardımcı olursun

[sezintaskin]

Sevgili Refika, Cin‘de yasiyorum ve yabanci misafirlerim icin seninle birlikte hazirladigim imam bayildim su an ocakta. Dibini hafif tuttururken sana ve ekibine tesekkür etmek istedim. Yillardir esimle haftasonu kahvaltilarimizda senin tatli anlatimli videolarini izleriz. Nefis bir renk ve degersin, uzaklari yakin yapmaya lütfen devam et💛

[fisunerman]

patlican en sevdigim sebzedir..her turlusunu bayilarak yerim imam bayildinin disinda..hele ki icine bir bucuk yemek kasigi seker atilan bir patlicani asla..imam fazla sekerden bayilmistir eminim..

[elcikbesyuz]

Refika tarifini yaptım.Hayatımda ilk kez imam bayıldı yaptım.Çok lezzetliydi. Gerçekten tarifin bi kere yapıldıktan sonra unutulmayacak bi tarif.Çok lezzetliydi altındaki maydanoz çok güzel bi aroma ve koku vermişti.Ben biraz kırmızı kapya biberde ekledim iç harcına.Teşekkür ediyorum bütün samimiyetini hissediyorum videolarında ve gerçekten bi yemek yapacaksam senin yaptıgın videoları kullanıyorum hiç korkmadan. Çünkü gerçekten tariflerin üzerinde çalışılmış emek ve tecrübeyle zenginleştirilmiş. Ellerine saglık, emeklerine saglık.

[oznurerdogan]

Evde patlıcan vardı ne yapsam ne yapsam diye kara kara düşünürken bu video benim için büyük tesadüf oldu 😃 karnıyarık tabiki aklıma geldi ama et sevmedigim için onu yapmak istemiyordum. Sayenizde hem ne yemek yapacagimi buldum hemde karnıyarık ile imam bayıldı arasında ki farkı anladım teşekkür ederim 😃❤❤

[nuribirtay]

Siz de iyiki varsiniz , Refika hanim . Esim hasta oldugundan evimizim tum isleri bana kaldi, YouTube kanalina bakip yemek tariflerini sayenizde øgreniyorum ve ugrasiyorum fakat Lezzetini bulamiyorum . Genede sukur ediyorum ac kalmaktansa lezzetsiz yemekleri yemek iyidir diye kendimi øfkelenerek teselli ediyorum. Saglicakla kalin, Oslo dan selamlar .

[merveerturk]

Tarifinizi yaptım, çok güzel oldu. Çok çok lezzetli ve çok hafif keyifli bi lezzet oldu. Bu kadar iyi olacağını tahmin etmezdim. Teşekkür ederim. Kolay gelsin ve başarılar.

[nerimanakkus]

İsvicreden selamlar siz bir harikasınız anlatımınız yemek sevginiz gözlerinizin parlaması bu mudur işte budur size hayranım hep var olun sevgiler tüm ekibe🤣❤️

[varolmak]

Refika sana ayrıca teşekkür etmeyi borç bilirim. İsraf konusuna değinip farkındalık kattığın için. Yemek yaparken söylediklerin aklıma geliyor ve dikkat etmeye çalışıyorum. Emeğine sağlık 😊

[minebeyarolgu]

Çok sevgili Refika Hanım sizin sayenizde imam bayıldı yaptım ve her yiyen çok beğendi . Öğrendim sayenizde. Çok teşekkür ederim Kıbrıs’tan candan selamlar . Annem sizin evinizde Işın teyze ile gelmiş annenizle tanışmış. Ailenize de çok hürmetler ❤

[hafizemervekural]

Sen hep konuş arkadaşımdan tarif alıyormuşum . Öğretmenin en sevdiğim konuyu anlatıyormuş gibi hem çok şey öğreniyorum hem de zevkle dinliyorum

[sumeyyeaknkoc]

Çok kez bu tarifi yaptım. Bugün de aynı tarifle karnıyarık yaptım. Harika oldu yediğimiz en güzel karnıyarıktı. Kıyma yağlı olduğu için patlıcanın dışını yağlamaktan başka bir yağ katmadım. Hem kalorisi az hem de müthiş bir lezzeti oldu. Emeğinize sağlık ✨

[julidetanguner]

Yılbaşı için yaptım, Adana da kemer patlıcan pek sevilmez ama yerli patlıcan ibulamadığım için kemer patlıcan ile yaptım, sofrada görenler kıymasız mı bu patlıcanla mı deyip burun kıvırıp tadına baktılar sonrasında bayıldılar her yiyen çok güzel dedi emeğinize sağlık kendi aıma söyleyeym muhteşemdi...Muhteşem...

[ozerkabasakal]

Çok hoş bir anlatım. Ferah bir mutfak. Seyredince bile tarifin tadını aliyoruz. Ellerinize yüreginize dilinize sağlık 😎😎

[lotus_]

Refıka abla çok supersin imambayıldına çok bayıldım teşekkurederim senin sayende butun türk yemeklerini ögrendim Kırgyzstandan selam ellerine saglik bizde konserve sezonu başladi guzel yeni kolay tarifleri ıstyoruz şuan domates patlicani hepsi bahçenin ve ucuzken çok teşekkurederim supersiniz

[cananklc]

çocukluğum da en çok sevdiğim yemekti annem çok güzel yapardı şimdi ben yapıyorum anneme 80 yaşında annem ALLAH sağlık versin
malzemeler aynı ama yapılış şekli değişik
eline sağlık ❤️

[ulqulqu]

Of fırında çok iyi, diyet yapıyoruz ailece, ben firinlamak istiyorum patlıcanı hep, ev meclisi karşı çıkıyor, artık arkanda siz varsınız :)