Вафельный декор для торта. На какой крем крепить вафельный декор?

👇В этом видео хотим поделиться с вами способом декорирования торта вафельной бумагой. Расскажем как вырезать кружочки из вафельной бумаги идеально ровной формы и на какой крем можно крепить вафельные элементы без дополнительной изоляции их. А также затронем процесс сборки ярусного торта.

✨Диаметры ярусов данного торта 18 и 12 см. Высота каждого яруса 15 см. Итоговый вес торта вышел 4,2 кг

Сколько ушло ганаша для выравнивания данного торта:
Шоколад (с какао маслом минимум 32%) - 660 гр
Глюкозный сироп - 82гр
сливки - 240 гр
Масло сл - 300 гр

🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁

✅❗Другие полезные видео:
Ганаш на белом шоколаде. Идеален для вафельного декора👇

Как правильно отмерить ось для ярусного торта есть в данном видео👇

Как собрать 4х ярусный торт+ вафельный декор👇

Как выровнять торт? Крем чиз для выравнивания торта👇

Ярусный торт с фальш-ярусами👇

😉🟢Ссылки на кондитерские магазины, где мы покупаем инвентарь и коробки для ярусных тортов

Подписывайтесь💖💖💖👇👇👇👇👇

📍🚀Мы сделали видео более удобным для вас и можно кликнуть на временной отрезок ниже и вы попадете на нужный момент в видео, но лучше смотрите все, чтобы не пропустить нюансов.
00:00 Вафельный декор для торта. На какой крем крепить вафельный декор?
0:41 Сборка начинки торта
3:24 Выравнивание тортов
4:23 Сборка всей конструкции ярусного торта
5:39 Как вырезать ровные круги из вафельной бумаги
7:12 Декорирование торта вафельными лепестками

Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус.
Подробнее:

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Контакты:
Instagram @sestry_cakes

#cake #декорторта #студиясестры

[jgbzghr]

Какие же вы молодцы!))) Спасибо, что так подробно всё рассказываете❤

[nnsffrc]

Благодарю, очень информативно и интересно вас смотреть и слушать 👍🌹🌹🌹

[hbzfgfy]

Большое спасибо за МК.Очень доходчиво и свревременно.Вы классные❤

[edak]

Спасибо вам большое за МК. Видео получилось познавательное и поучительное. Торт смотрится очень эффектно .👍👏🌹🌹🌹

[Veruncik]

Спасибо огромное сестрички! Вы такие молодцы! У вас шикарные тортики! Респект вам!

[byyshkx]

Спасибо большое за м.к . Удачи вам и жду ваших новых творений❤❤❤❤❤

[tmojwnw]

Девочки спасибо, очень интересно и много полезного🥀🥀🥀

[Lika_Rus]

Девчули, спасибо вам за этот видео-урок по такому воздушному и нежному декору!)😊
Хоть и множество везде "крутых" кондитеров и их курсов, но куда приятнее, понятнее и роднее, что ли, учиться у вас и видеть ваши работы)
Спасибо большое, что не упускаете возможности всех научить чему-либо полезному, подсказать, поделиться своим опытом, ошибками и успехами)
Вы умнички, в который раз в этом убеждаюсь) 😊🤗
Дальнейших вам профессиональных побед 😁, вдохновения и самое главное здоровья)

[blojpey]

Девочки спасибо, за такую красоту! Если бы рецепт тортика были бы рады.

[ogultachgarlyyeva]

Çok güzel ve çok temiz çalışma ellerinize sağlık bayıldım ❤🇹🇷

[MasterskayaAppetita]

А можноли приклеит вафельный декоры торт покрытия с шанти кремом

[giotcmn]

Спасибо огромное за подробный МК! Торт получился замечательный! У меня вопрос: можно ди такой декор крепить на БЗК? Заранее благодарю за ответ.

[Swetlana-]

Спасибо за подробное видео. Можно ссылку на разъёмные кольца диаметром от 10 см. Нигде не встречала, только от 16

[otbmtym]

Здравствуйте, спасибо большое за ваши видео, учусь по ним)У вас нет случайно на канале рецепта этого бисквита красный бархат?

[nadyabesprozvannaya]

Здравствуйте!
Белково масляный крем подходит для вафельного декора?

[alwkattrin]

Девочки, подскажите пожалуйста, хочу сделать торт с вафельным декором и выравнивать ганашем на белом шоколаде. А вот при сборке торта, какой крем вы используете между слоями? Какой можно?

[rosasawenko]

Спасибо большое за видео. У меня вопрос. Если торт покрыт велюром, то вафельная бумага не крепится на шоколад, чем можно заменить? Вы пробовали такой декор крепить на глюкозный сироп, бумага не деформируется?

[habibaazizova]

Здравствуйте спасибо за подробный МК . Где можно заказать такую под ложку?

[iira]

Скажи пожалуйста, мастику можно наносить на этот ганаш? Спасибо.

[killyou]

Спасибо за видео! У меня проблема с центрированием ярусов при подобной сборке (когда ярусы одеваю на центральную ось), вижу, что у вас на этом торте такая же проблема, второй ярус не по центру, особенно заметно при вращении на 5:21. Я выставляю нижний ярус точно по по центру, с помощью линейки, вплоть до миллиметра, но второй и третий ярус все равно никогда не встают четко и ровно, прямо не знаю что с этим делать, как решить эту задачку? :)