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Massa Caseira com Ora-pro-nóbis na massa. Como fazer e congelar !
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Massa caseira, a ora-pro-nóbis vai elevar a quantidade de proteína em nossa massa e fica uma delícia !
Tradição na minha família, desde criança literalmente "coloco as mãos na massa" , com 8/10 anos já perambulava a cozinha para ajudar a fazer massas.
Hoje vou mostrar uma das várias receitas que eu tenho de como fazer a massa em casa e como armazenar e congelar para consumir em até 2 meses.
Muito mais saudável, muito mais leve e gostosa do que massas industrializadas. Faz sucesso aqui em casa, com familiares e amigos também.
OBS: Porque secar a massa e depois levar ao congelador ?
Resp.1: Como a massa leva ovos não posso guardar por muito tempo na geladeira e nem pensar em guardar no armário.
Resp. 2: Gosto dela neste formato "retinho" para congelar sem secar pode fazer "ninhos" mas prefiro ela assim, é uma questão de gosto.
Ingredientes: (Em torno de 4 porções)
1/2 xícara de ora-pro-nóbis
2 ovos
1 colher de chá de sal (Vamos salgar o molho depois também, então cuidado com o sal na massa)
1 colher de chá de azeite
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento + 1 colher de sopa para bancada.
Ora-pro-nóbis como plantar em casa:
Tradição na minha família, desde criança literalmente "coloco as mãos na massa" , com 8/10 anos já perambulava a cozinha para ajudar a fazer massas.
Hoje vou mostrar uma das várias receitas que eu tenho de como fazer a massa em casa e como armazenar e congelar para consumir em até 2 meses.
Muito mais saudável, muito mais leve e gostosa do que massas industrializadas. Faz sucesso aqui em casa, com familiares e amigos também.
OBS: Porque secar a massa e depois levar ao congelador ?
Resp.1: Como a massa leva ovos não posso guardar por muito tempo na geladeira e nem pensar em guardar no armário.
Resp. 2: Gosto dela neste formato "retinho" para congelar sem secar pode fazer "ninhos" mas prefiro ela assim, é uma questão de gosto.
Ingredientes: (Em torno de 4 porções)
1/2 xícara de ora-pro-nóbis
2 ovos
1 colher de chá de sal (Vamos salgar o molho depois também, então cuidado com o sal na massa)
1 colher de chá de azeite
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento + 1 colher de sopa para bancada.
Ora-pro-nóbis como plantar em casa:
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