Δοκιμάζω Ξινόμαυρο του 2002 ! 🍷

Σήμερα μαθαίνουμε βασικά ίνφος για το Ξινόμαυρο, ή αλλιώς το ελληνικό Nebbiolo,με τι φαγητο το ταιριάζουμε αλλά και οτι δινει απο ροζέ μέχρι και λευκά κρασιά, και δοκιμάζουμε την Ραψάνη του Τσάνταλη από το 2002 ( 19 χρονων !!!). Ένα Ξινόμαυρο (σε συνδυασμό με το Κρασάτο και Σταυρωτό), με έντονα αρώματα αποξηραμένων φρούτων και τοματας, με βελουδινες τανινες και μεστή γευση σταφίδας.

Happy international Xinomavro day 🤟🏼🍷

#Ξινόμαυρο #κρασί #Τσάνταλης

🤩 ΠΛΙΖ δείτε το μέχρι τέλος και σε 4K ⚙️ανάλυση
📸: filmed and edited by me
🍷: απολαμβάνουμε υπεύθυνα 🤟🏼

Cheers 🥂

[Agronomistas]

Από τα καλύτερα παλαιωμένα κρασιά! Εξαιρετική παρουσίαση! 🍷

[MagavaliWinery]

Μπράβο, μαζί με τίς καλύτερες ευχές μου για ένα χαρούμενο, καλό μήνα με υγεία 🥀

[liasalon]

Τελειο Εβελινα !!Απ τις αγαπημενες μου ποικιλιες 👌

[yannistsitselikis]

μπραβο σου! αγαπημενη ποικιλια την περιεγραψες πολυ σωστα! θα μπορουσες σε αλλο βιντεο να πεις για τα διαφορετικα terroir και τις διαφορες που βγαζουν-καλο μηνα με μια ναουσαια του 13, εξαιρετικη!

[hamilcar]

Ξινόμαυρο και Ιταλικό Neroamaro είναι ίδια ποικιλία ή είναι διαφορετικές ποικιλίες με παρόμοια χαρακτηριστικά οπότε και έτυχε το ίδιο όνομα?

[ΝικοςΒαγγαλης]

Ωραίο βίντεο..μια απορία έχω..19 χρόνων το κρασί που δοκίμασες.. υπάρχει ένα όριο παλαίωσης που αν το περάσεις το κρασί χάνει τα χαρακτηριστικά του;;

[mtx]

Δεν έχω επαφή με ξινομαυρο μπορείς να μου προτείνεις μερικά σε στυλ μοντερνο "νεοκοσμικο";

[ChristophorosGeorgiadis]

Έμαθα από το βίντεο πως η Ραψάνη του Τσάνταλη 2002 είναι 100 % ξινόμαυρο.... Ευχαριστώ.