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Jackfruit / Yaca
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“Jackfruit” yaca en español, de la familia del fruto pan / pana / panapen. El jackfruit se puede usar de muchas formas, cuando esta maduro es dulce y sabe cómo entre piña y banano. Y cuando esta verde ó joven, se desmecha y se cocina como pollo o carne desmechada! Coge la sazón muy bien.
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