Chic ! Bientôt la récolte du safran

Les safraniers sont une dizaine en Bretagne. Ils cultivent le crocus dont les pistils donnent le safran. Cette fleur d'automne a besoin de nuits fraîches et de journées douces pour sortir de terre. Dans le Morbihan, un cultivateur dévoile les secrets pour produire l'épice la plus chère au monde.
Comment produire du safran en Bretagne, septembre 2020

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