Fix Price. Тестирую форму для выпечки. ТОРТ СМЕТАННИК.

Форма для выпечки из фикс Прайс

Торт "Сметанник"

Тесто
Сметана (сметана у меня была 20%, поэтому я добавила 40-50 мл молока) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная (неполных) — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Какао-порошок — 1,5 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания)
Уксус — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Крем
Сметана — 1 стак.
Сахар — 100 г

Миксером взбить сметану с сахаром в течение 5 минут. Добавить яйца, муку просеянную и взбивать 3 мин.
Добавить соль и гашеную соду. Взбиваем еще 1 мин.
Поделить тесто напополам, в одну половину добавить какао и перемешать.
Заливаем в формы, смазанные маслом, и ставим в духовку на 30 мин. Выпекаем при температуре 180 градусов.
Затем достаем коржи, даем остыть, разрезаем пополам. Половину коржа с какао перетираем (для посыпки).
Промазать коржи сметаной, взбитой с сахаром, посыпать сверху присыпкой и поставить в холод на 2-3 часа.