MamaSana la Famosa Receta de Carrot Cake!

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Carrot Cake o Budín de zanahorias – Súper Saludable!

Ingredientes

🍂 Zanahoria rallada: 3/4 (opción: métela dos minutos en el microondas para q se cocinen y estén más tiernitas)
🍂Pasas de uva: un puñadito
🍂Nueces: 100grs
🍂Huevos: 2
🍂Azúcar Organica: 120grs
🍂Ralladura de 2 naranjas
🍂Bicarbonato: 1/2 cucharadita
🍂 Yogurt Natural 1 pote chico ( o dos cucharadas grandes de Casancrem)
🍂Sal: 1 pizca
🍂Harina de Avena: dos tazas ( lo podes reemplazar por harina integral)
🍂Polvo de hornear: 1 cucharadita

Paso a Paso

🍂Primero mezcla los huevos con el azúcar hasta formar una crema, después agrega la zanahoria, la ralladura de naranja, el yogur, mezcla bien y agrega los secos, las pasas y las nueces.

🍂Mételo al horno x 40/50 minutos, comprobá consistencia según tu horno (y tu gusto)

🍂 Ideal para disfrutar con el mate… Lo tenés listo enseguida!!!

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Sobre Mamasana

Soy Romina, creadora de MamaSana, mamá de 3 hijos que se alimentan saludablemente y parte de una comunidad que buscan lo mismo para su familia.
Amo comer sano y te invito a cocinar y a aprender sobre las distintas opciones de comida saludable. Son recetas prácticas y sencillas, que te ayudan cuando ya no tenés más ideas...

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