БОУЛ С КУРИЦЕЙ ПО-АЗИАТСКИ

Показать описание

Ингредиенты:
Куриная грудка филе 3 шт
Соль
Перец
Мука для присыпки
Оливковое масло 50-70 мл
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 70 мл
Вода 60 мл
Кетчуп 2 ст л
Мёд 2 ст л
Лимонный сок 1/2 лимона
Рисовая лапша 200 гр
Авокадо 50 гр
Огурец 20 гр
Редис 20 гр
Лук зелёный по желанию
Кунжут по желанию

Приготовление:
Куриную грудку отбиваем в пласт шириной 1 см, посыпаем солью и перцем, присыпаем мукой. Жарим на оливковом масле с двух сторон по 2 минуты до золотистого цвета на среднем огне. Затем убираем мясо и в оставшееся оливковое масло добавляем рубленный чеснок, обжариваем, вливаем соевый соус, воду, кетчуп, доводим до кипения. Добавляем мёд и лимонный сок, доводим соус до однородности на огне, также можно добавить столовую ложку муки для густоты соуса. В готовый соус возвращаем курицу и тушим 5-10 минут под крышкой. Долго держать не стоит, курица должна остаться сочной. Пока мясо доводится до готовности, варим гарнир, у меня это рисовая лапша, и подготавливаем овощи - авокадо, огурец и редис. Подаём блюдо в глубокой тарелке, украшаем свежим зелёным луком и семенами кунжута. Уверен, вы будете в восторге!👍🏼🤤😋