Как приготовит вкуснейший творожный торт Наполеон без духовки

Вкуснейший, нежнейший творожный торт Наполеон с вкусом сливочного пломбир. Такой торт оставит только приятные и прекрасные ощущения. Можно есть всем, независимо от фигуры, так как готовится с мин. количеством масла.
Творожный торт Наполеон, чо может быть вкуснее! 😋
⠀
Мягкие творожные коржи, пропитаные кремом, похожим на сливочный пломбир.
💥💥💥
А самое главное (я ненавижу жирные кремы) крем лёгкий🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️, нежный с мин. слоёного масла!
☀️
Кто попробует такой торт, точно не останется равнодушным и разочарованным🔥
⠀
🌺Нам нужно, для крема
🤩3 яйца
🤩200 гр.сахара
🤩1 ч.л.ванилина
🤩2 ст.ложки крахмала
🤩250мл.молока
🤩400 гр. сметаны
🤩60 гр. сливочного масла
⠀
Для коржей
✅300 гр. Творога
✅2 яйца
✅100 гр. сахара
✅330-350гр.муки
✅1 ч. л. соды
👍
Яйца смешиваем с ванилином, сахаром, крахмал ом, добавляем часть молока, тщательно перемешиваем. Добавляем оставшееся молоко и размешиваем, без комочков.
Ставим крем на плиту и помешиваем не доводят до кипения составляет с плиты((как только пойдёт пар). И только потом добавляем масло.
⠀
Пока крем остывает, при комнатной t, готовим тесто
Яйца соединям с творогом и сахаром перемешиваем. Вводим муку с содой, постепенно. Аымешиваем, но не долго, тесто должно быть не тугим, эластичным.
⠀
Тесто раскатываем в колбасу и делим на 8 частей. Формируем колобки и каждый раскалываем в тонкую лепешку.
Размер выбираем самостоятельно (у меня вместо формы - крышка, см. на видео) У меня диаметр 17 см.
⠀
Каждую лепешку обжариваем на сухой сковороде, с 2-х сторон до румянца(см. видео), не пересушите!!!
⠀
Обрезки теста тоже поджаривпем и измельчаем в крошку (для обсыпки)
⠀
👍Собираем торт. Каждый корж смазываем кремом сверху и с боков. Украшаем крошкой и убираем в холодильник на ночь (для пропитки).
И о-ля-ля наслаждаетесь!!! 😋
⠀
Спасибо, огромное, @lubasik_foot за супер-рецепт 🔥🤩💓