МАННИК на кефире, рецепт СССР

манка 100 гр, кефир 125 гр, яйца 2 шт, сахар 120 гр, масло сливочное 40 гр, мука 90 гр, сода лав 1/2 ч л.

Запекать в заранее разогретой до 180 гр духовке 35-40 мин.

Ну а в целом все просто, кефир и манку смешали и отставили на час, через час вмешали в манку с кефиром мягкое сливочное масло. В отдельной емкости смешали яйца и сахар и объединили с манкой, в полученную массу постепенно вмешали муку и соду, смажьте форму сливочным маслом, равномерно поместите в форму получившуюся массу и отправляйте в духовку

#shorts #ссср #рецептыссср #рецептссср #чтоготовиливссср #чтоготовиливсоветскоевремя #советскиерецепты #едассср #чтоготовилихозяйкивссср #продуктыссср #манник #манникнакефире #рецептманника #рецептманниканакефире #какприготовитьманник #какприготовитьманникнакефире #рецептманника #рецептманниканакефире #вкусныйманник #вкусныйманникнакефире #советскийрецептманника #школьныйманник #рецептшкольногоманника #вкусныйшкольныйманник #манниккаквшколе

[sergey_kagilev]

манка 100 гр, кефир 125 гр, яйца 2 шт, сахар 120 гр, масло сливочное 40 гр, мука 90 гр, сода лав 1/2 ч л.



Запекать в заранее разогретой до 180 гр духовке 35-40 мин.



Ну а в целом все просто, кефир и манку смешали и отставили на час, через час вмешали в манку с кефиром мягкое сливочное масло. В отдельной емкости смешали яйца и сахар и объединили с манкой, в полученную массу постепенно вмешали муку и соду, смажьте форму сливочным маслом, равномерно поместите в форму получившуюся массу и отправляйте в духовку

[murmur]

Увеличила ингредиенты вдвое кроме яиц и сахара, выпекала 1.5 часа. Всё получилось отлично, тесто поднялось вдвое. Приятная хрустящая корочка и нежный манник внутри. Спасибо за рецепт!😌❤
.
.
.
И хочу добавить, как по мне нет смысла смешивать ингредиенты в разной посуде. Достаточно одной миски, в которой первоначально замешивалась манка с кефиром

[fig]

Манник это старый русский пирог 12 века примерно, муки в него не клали, он из манки, только разные наполнители ввиде ягод, орех, фруктов, мёда. А тесто можно на разном делать, на сметане, кефире, молоке и тд . Обязательно тесто ( манка) должно набухнуть, поэтому мука не идет в рецепт.

[Olga-oqtq]

Мы пекли без муки.На 1ст. манки, 1ст кефира, одно яйцо 50гр масла, сахар три четверти(стакан сильно сладко)соль пол.ч ложки, сода гашенная уксусом.

[Евгения-йсж]

я вам открою тайну 🤣, в школьном маннике муки НЕТУ ☝️

[Hizo_Production]

Делал только без муки очень вкусно всем советую

[Лидия-тя]

Верно, но всё правильно, кроме одного муки нет. Быстро и вкусно! кстати в него можно любой хозяйке по фантазировать и добавить например мелко порезаны бананы или другие фрукты.. Или половину теста добавить какао. Пробуйте, ну очень просто и вкусно.

[Elena_Isaeva]

На то он и манник, поэтому делается без муки.

[СамираХизроеаа]

Попробовала, все в 2 раза( семья большая) 🤣сверху молотые орехи. Очень вкусно, а ароматы в доме после готовки ммммм, правда я добавляла ваниль

[jiva-]

Горячий манник заливают 300 гр. молока, он всё впитает, тогда он будет сочным, а ещё рекомендуют вместо молока сок одного апельсина

[АллаБогомягкова]

Где эти школы были? Сроду не видела эьу выпечку в школе.

[Добро-ех]

Он очень вкусный ! Делаю только по этому рецепту, самый лучший !

[Tomato_Juice_With_Salt]

Лето закончилось... Теперь можно и вспомнить рецепт 😅

[nuriya]

приготовила и получилось 👍.Очень вкусно, только добавила в соду немного уксуса.

[Лилия]

Нам бы такое давали в школе не то что ваши рыбы😢

[НадеждаСелезнева-шд]

Мне больше нравится с мукой так вкуснее

[larisanemtseva]

Я добавляю чуть изюма или мелко нарезанное яблочко!

[Марго-уг]

В манник муку не добавляют, вот поэтому он называется манник. 😅😅😅

[valerianl]

Прикольно ем манник по другому рецепту получился лепешкой

[Viktoriya-el]

Я вместо кефира добавила йогурт ванильный. И конечно не добавляю муку.