Panceta rellena de moro de habichuela, pork belly stuffed with rice and beans #happynewyear

Panceta de Cerdo Rellena de Moro de Habichuela Roja,pork belly stuffed with rice and beans,

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Receta:

. 3LB panceta(pork belly)
. Sal y pimienta al gusto
. Ajo,cebolla,orégano y aceite mezclado
. Naranja agria

Tiempo de cocción para la pancetta:

. Alrededor de hora y media para una cocción perfecta 🤩

Moro de habichuela roja:

. 1 Lata de habichuela roja
. Ají verde y rojo
. Cilantro
. Cebolla
. Ajo
. Apio
. Salsa de tomate
. Sazón en polvo de tu preferencia
. Pizca de sal
. Pizca de azúcar
. 2 Cucharadas de aceite
. 1 Vaso y medio de agua
. 2 Vasos de arroz

Tiempo de cocción para el Moro:

. Cuando seque el agua el arroz tápalo por media hora a fuego lento y luego destaparlo y mueve el arroz y vuelve a tapar por media hora más y listo.

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