Μπιφτέκι κοτόπουλο συνταγή // Polis cuisine bakery // Sef Polis Stagidis

POLIS CUISINE&BAKERY
ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
ΕΚΠΤΩΣΗ 30% ΑΠΟ 5,00€ ΜΟΝΟ 3,50€
ΜΟΝΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΙΣΗΜΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ
Μια από τις πιο δημοφιλείς τροφές που εντάσσεται στο διαιτολόγιο των ατόμων που θέλουν να χάσουν κιλά είναι το κοτόπουλο. Είναι όμως πράγματι μια διαιτητική επιλογή; Ή μπορεί η κατανάλωση πουλερικών να οδηγήσει εντέλει σε αύξηση του σωματικού μας βάρους;
Γιατί το κοτόπουλο θεωρείται διαιτητικό;
Το κοτόπουλο, το οποίο ανήκει στην κατηγορία του «άσπρου κρέατος» θεωρείται ως μια από τις καλύτερες πηγές ζωικής πρωτεΐνης, ενώ ταυτόχρονα προσφέρει στον οργανισμό μας και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο, μαγνήσιο, σελήνιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Ταυτόχρονα, έχει λιγότερα «κακά» λιπαρά (γνωστά και ως κορεσμένα) και χοληστερόλη σε σχέση με το κόκκινο κρέας. Επιπρόσθετα, λόγω του χαμηλού κόστους αγοράς του αποτελεί μια οικονομική επιλογή που μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους. Ας μην ξεχνάμε, όμως, ότι και τα διάφορα μέρη του κοτόπουλου διαφέρουν ως προς την περιεκτικότητά τους σε λίπος, με αποτέλεσμα το στήθος να αποτελεί περισσότερο υγιεινή επιλογή σε σχέση με το μπούτι, καθώς έχει μικρότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά.
Διατροφικά στοιχεία
ποσότητα ανά 100 g
Θερμίδες (kcal) 164
Λιπίδιο 3,6 g
Κορεσμένα λιπαρά 1 g
Πολυακόρεστο λιπαρό οξύ 0,8 g
Μονοακόρεστο λιπαρό οξύ 1,2 g
Χοληστερόλη 85 mg
Νάτριο 74 mg
Κάλιο 256 mg
Υδατάνθρακες 0 g
Φυτικές ίνες 0 g
Ζάχαρη 0 g
Πρωτεΐνη 31 g
Βιταμίνη A 21 IU Βιταμίνη C 0 mg
Ασβέστιο 15 mg Σίδηρος 1 mg
Βιταμίνη D 5 IU Βιταμίνη B6 0,6 mg
Βιταμίνη B12 0,3 µg Μαγνήσιο 29 mg