Abobrinhas assadas com parmesão

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Abobrinhas assadas com parmesão
Ingredientes para 5 pessoas:
🔸 600g abobrinhas médias
🔸 2 colh sopa azeite oliva
🔸 2 colh sopa farinha rosca Panko
🔸 2 colh sopa parmesão ralado fino
🔸 sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
🔹 Cortar as abobrinhas em quatro no sentido do comprimento. Colocar as abobrinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, uma encostando na outra, com a casca para baixo.
🔹 Regar com azeite de oliva, salpicar de sal e pimenta do reino.
🔹 Polvilhar de farinha Panko e parmesão ralado. Regar com um fio de azeite.
🔹 Assar no forno pré aquecido a 220C graus por 15 a 20 min ou até as abobrinhas ficarem douradas. Servir imediatamente.