TEMEN NGETEH ATAU NGOPI - ONGOL ONGOL SAGU GULA MERAH

Hai kali ini mau bikin kue yang kenyal2 lagi, sekaligus mau habisin stok tepung sagu. Oh ya pakai tapioka juga boleh, tapi menurut saya rasa khas sagu dari kue ongol2nya hilang kalau gak pakai tepung sagu. Pakai sagu mentah juga boleh takarannya sama. Resep ini diinpirasi dari channel youtube cooking with Hel, tapi takaran santan dan tepung sagunya saya bikin 1 : 1 supaya teksturnya makin lembut. Resep ini dikukus tiap lapis supaya kuenya lebih cantik dan gak terlalu bergelombang. Kalau mau dikukus sekaligus dalam 1 loyang kukus selama ±1 jam. Kalau mau dimasak diwajan sampai menggumpal dan bening seperti cara masak dodol, lalu cetak pakai sendok dan langsung digulingkan ke kelapa parut juga boleh banget ya.

Kue ongol - ongol sagu gula merah
200g gula merah
2 sdm gula pasir
½ sdt garam
1 daun pandan
400ml air
250g tepung sagu
250ml santan kekentalan sedang (65ml santan instan + 185ml air matang)
1 sdm minyak goreng
200g kelapa parut, tambahkan ¼ sdt garam + 1 daun pandan, kukus 15-20 menit.

Loyang 20 x 9 tinggi 7 cm (oles minyak goreng merata ke seluruh permukaan loyang).
1 resep dapat 24 potong. Potong 12 dan bagi dua.

Contoh Kemas:
Plastik mika uk 12.5 cm x 10 cm
masing-masing diisi 4, jadi totalnya dapat 6 mika.

Ok selamat mencoba :)

#jajananpasar #kuebasah #kuetradisional

[NeniPuspita-vs]

Ingin mencoba ya Bun
Mksh resepnya bun

[teguhjaya]

Hahaha..Akhirnya Keluar juga tuch ..Ongol-Ongol kayak yanh pernah di buat Ibu saya ..🙏

[madesuratmini]

Enak sekali terima kasih resepnya akan saya coba membuat ongol2

[titiksetyaningsih-xp]

Pengin mencoba ah..ini kue kesukaan ku di waktu kecil

Kemecerr ..

[carinihbintisamsudin]

Mksih resepnya. Dan sukses slalu.
Insya Allah sy mau coba Kya ny enak.

[yrcooking]

Kue ongol gula merah enak kenyal manis gurih 👍

[SuiIng]

Terima kasih sharing resep ongol ongol gula merahnya bunda

[masakmakanofficial]

Masya Allah sangat enak banget ni bunda ongol-ongol gula merah nya, makasih banyak atas resepnya bunda, Salam kenal dari chenel kami 🙂🙏🏻 dan salam sukses selalu bunda 🙏🏻🙂🙏🏻🥰

[septinurarlinda]

Berhasil mbak aku bikin resep mu. Terimakasih banyak. Anak2ku suka sekali. Manisnya pas, gurih dan simple.

[derosita]

Betul sekali ini paling enak buat temen minum teh

[edwardvici]

Wah menarik sekali, terima kasih sharingnya.

[dapurnusantara]

Salah satu kue kesukaan saya ini bunda ..terima kasih resepnya bunda

[hopipahsamsi]

Sya suka bnget kue ongol ongol kue jadul tapi enak, trimakasih resep ya kak...

[raniazahra]

Cara masak ongol2nya berbeda, , , jadi pengen 😀

[nurzannah]

Enak, JD teringat masakan emak, tak sabar balik Indonesia

[nenekzefa]

Waaah kesukaanku, terima kasih resepnya

[triyanti]

Kayanya enak mau coba ah kue ongol ongol

[DapurRumahCia]

Mkasih bunda buat resepnya..ini salah satu favourite kue tradisional aku 😊

[Revv_AnZhei]

Bermanfaat banget kaka tank you ya untuk resep nya kka anak saya suka sekali

[sazara]

Ongol ongol sagu gula merah, udah lama sekali saya tidak makan kue ini, terimakasih resep nya nanti diciba