Aile Dizisinde Aslan'ın En Sevdiği Yemek Vardabiti Yaptık! | Adana'nın Meşhur Vardabit Paçası Tarifi

Bugünkü videomuzda, Aile dizisindeki Aslan’ın bayılarak yediği, sofralarınızı süsleyecek Vardabit tarifi ile karşınızdayız! Vardabet, vardabat, vardabit paçası olarak da bilinen bu tarif, bir gün evvelden kalmış pideyi değerlendirmek için de müthiş bir yöntem! Hatırımız için muhakkak deneyin🙏🏻

#vardabit #vardabitpaçası #vardabet #ailedizisi #iftaryemekleri

½ ramazan pidesi
1 su bardağı tahin
¾ su bardağı fasulyenin sıcak haşlama suyu
2,5 çorba kaşığı yoğurt
1 limonun suyu
2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kimyon
4 diş rende sarımsak
1 tepeleme çay kaşığı tuz
2 küçük paket haşlanmış kuru fasulye, 440-600 gr
2,5 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tutam pul biber
Çeyrek bağ maydanoz

• Genişçe bir tavada 1,5 çorba kaşığı tereyağını ekleyip altını açın.
• Yarım ramazan pidesini küp küp doğrayın ve eriyen tereyağın içine ekleyin.
• Bir kâsede 1 su bardağı tahini, ¾ su bardağı fasulyenin sıcak haşlama suyunu ve, 2,5 çorba kaşığı yoğurdu, 1 limonun suyunu, 2 çorba kaşığı sirkeyi, 1 tepeleme çay kaşığı tuzu, 1 tatlı kaşığı kimyonu ve 4 diş rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
• Bu karışımın üzerine haşlanmış fasulyeleri ekleyin. Fasulyede 2 paket haşlanmış fasulye yeterli olacaktır. Bol fasulyeli isterseniz 600 g kullanabilirsiniz.
• Servis edeceğiniz tabağın altına yağda çevirdiğiniz pideleri dizin. Üzerine soslu fasulyeleri ekleyin.
• 1 çorba kaşığı tereyağını iyice kızdırıp kaşıkla havalandırarak köpürtün. İçine 1 tutam pul biber ilave edin.
• Son olarak maydanoz yapraklarını ve kızdırdığınız yağı fasulyelerin üzerine gezdirerek servis edince tadına doyum olmayacak vardabit paçası emrinize amade.

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;

[sematalay]

Bu toprakların yetiştirdiği güzel insan sevgili Refika ve ekibi, hepinize sonsuz teşekkürler bu güzel Anadolu tarifi için. İyiki varsınız.❤

[aise.]

Bi iş zekayla, emekle yapılınca işte Refika gibi fark yaratıyor. Mantık yürütüyor, deniyor geliştiriyor, zaten ilim sahibi bi kadın. Refika sen nadide bir çiçeksin🌺

[nihantaneroglu]

Refika’nın hayranı 4, 5 yaşındaki oğlum Kıvanç, Refika’nın Kıvanç’cığım için yağdan kaçmayacağım diyince kendi dedi sanıp mutluluktan havalara uçtu 😂

[rumeysagulser]

Burası gerçekten tam bir yemek okulu. Neyi ne için koymamız gerektiğini, sıcak soğuk farkını bile anlatıyorsunuz. Emekleriniz için çok teşekkür ederizz ❤❤

[gulsahbayraktaroglu]

Ama bu bir şaheser Refika! Yapılışı kolay, lezzeti garanti ve değerlendirme olması ekstra güzel. Şahanesin! Işığın hiç kaybolmasın Refika, iyi ki varsın! 🤍🤍

[Ecemtorunoglu]

Videoyu izlemeden hemen beğendim çünkü bu kanal hep varolmalı. Konfor alanım resmen. Lütfen içerik üretme motivasyonunuzu hiç kaybetmeyin ❤

[SERAB]

❤ çocuklara fasulye yedirmek için iyi bir sebep verdin. Teşekkürler hocam

[dalya]

Ne güzel bir tarif. Ve sizler ülkemizin ne güzel insanlarısınız!

[demirbusra]

Hayatınızı izleyip geldim. Nasıl da ilham verici.Gurur ve ümit doldum. Yemeklerinizde ve ürettiklerinizde Türk ve Osmanlı kültürünü yansıtmaya çalışıp birde bunları kucuk tatlı dokunuşlarla yenilikler katarak köklerinize sahip çıkmanız ayrı takdir edilesi. Başarılarınız daim yolunuz hep açık olsun yıldızınız hep parlasın iyi ki varsınız Refika Hanım.

[yalcnapaydn]

Adanalı olup bu yemeği ilk defa duymam şoku. Mutlaka deneyeceğim.

[umit.b]

Elinize sağlık, bende denedim evde, sosuna limon ve zeytinyağı ile üzerine domates, soğan ve haşlanmış yumurta ekledim, Antalya usulü vardapiyaz oldu. Bayıldık tadına ☺️🤟

[hasanhuseyinyildirim]

Diziyi izlemiyorum ama seni ve ekibini, daha doğrusu aileni, çok seviyorum. ❤❤❤ Güzel yüreğin gibi güzel günler görmemiz dileğiyle...

[ayseglkn]

O kadar güzel kalpli bir insansınız ki İyi ki varsınız❤❤

[Ecealpay]

Senaryoyu beğenmeyip oyuncular için izleyen ben😂 Bayat ekmekleri biz de bu şekilde yağda kızartıp üzerine yumurta kırardık küçükken. Adına da zumur derdik. Yumurtalı ekmeği x10 kat lezzetli yapıyor. Onu da denemenizi tavsiye ederim. Bayat ekmekleri çöpe atmamak için böylesine emek harcıyor oluşunuz çok takdir edilesi🥰🥰🥰

[zehrasonmez]

Adanalıyım ama hiç bu yemeği görmedim duymadım arap (fellah) ların yemeği olsa çevrem arkadaşlarım aile dostlarımızdan bilirdim çok farklı humus gibi hemen deniyeceğim. Diziyi hiç izlemedim ama sizin tarifleri hiç kaçırmam ELLERİNİZE SAĞLIK.🌹

[iz]

Mutfakla pek alakam yok ama yine de sizi izliyorum refika hanım pozitif enerjiniz beni de yükseltiyo, hep böyle ışıldarsınız inşallah

[Hly]

Adanamızın yemeklerinin hepsi çok güzeldir❤

[Ekintasrusso]

Herhangi bir dizi izlemiyorum ama senden her tarifi ogrenmeye varim sevgili Refika ❤

[bulut]

"Hülya hanım belki benim pişirdiğimi sever " cansın sen Refika nefis görünüyor

[ozgeerdogmus]

Yemek yapan çooook kanal var evet herkesin bir çabası var saygılar onlara amaaaa tarifleri şahane olup muhabbeti ile ekrana bağlayan, ekip olmanın ruhubu bizlere hissettiren nadir kanalsınız. Tarifleri yaptığımda ya da mutfakta uyguladığımız refika teknikleri ile hemen sen refika çok izliyorsun galiba yorumları ile sıkça karşılaşıyorum. İyi ki varsınız nice 2.5 milyonlara ❤