Жареное варенье из замороженных ягод. В этом рецепте - из клубники!

В этом видео расскажу, как сварить быстрое варенье из замороженных ягод или, так называемое, жареное варенье. В этом рецепте я использую замороженную клубнику, но это варенье вы можете приготовить из любых ягод: вишни, малины, ежевики, красной и черной смородины. Подойдет рецепт и для абрикосов, сливы и персиков. На приготовление варенья уходит максимум 15 минут.

Готовят варенье из замороженных ягод в 2 этапа.

На первом, в хорошо разогретую посуду высыпаем половину сахара и все ягоды. Интенсивно помешивая, готовим на максимальном огне 5-7 минут.

На втором, добавляем оставшуюся часть сахара и далее продолжаем варить варенье уже на среднем огне еще 5-7 минут. Не забываем помешивать.

Выключаем огонь и перекладываем варенье из замороженной клубники в баночки для хранения, не забыв собрать с поверхности образовавшуюся пену

#варенье #жареноеваренье #вареньерецепт #вареньеклубничное #вареньеизклубники #вареньеизмалины

******************************

МОЙ КАНАЛ В СОЦСЕТЯХ:

ПЛЕЙЛИСТЫ:

[Простыерецептыоткулинарногодил]

Этот рецепт варенья из замороженных ягод - просто палочка-выручалочка для меня, когда весной вдруг заканчиваются все запасы. Готовится оно буквально 15 минут, но ничем не уступает "традиционному". Советую взять этого "жареного" варенья на заметку!

[ОльгаНуйкина-рч]

Век живи, век учись!!! Не знала что с замороженных ягод варят варенье!!! Спасибо за рецепт.

[ЛилияГаврилова-кы]

Вот я подумала, если ягоду вытянуть, просушить слегка в духовке. Потом обсыпать сахарной пудрой, то получим цукаты, т.е. киевское сухое варенье. Надо попробовать.

[irinaiv]

Здравствуйте, как долго хранится варенье? такой способ подойдёт алыче и черносливу?

[ЕленаАнатольевна-еб]

Интересный рецепт! А какой фирмы Ваш казан? 😊

[Georgy]

А воду вы добавили или совсем без воды? Я что-то не понял.

[davidmartinov]

Не правильна последовательность . Скачала ягоды, когда они дадут сок, добавить половину сахара. Иначе сахар, как абразив обдерет горячее антипригарное покрытие . Я на смородину, например дал сахара процентов 70 кисловато, но так вкусно . Правда тут нужно ещё и о зубной эмали думать тем, у кого она проблемная . Сахар лучше добавлять постепенно, ловя подходящий вкус .